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主題標題：自己發酵木屑真的有比較省嗎？

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文章一覽：自己發酵木屑真的有比較省嗎？ (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

酷喵仔 發表於： 2007/08/20 10:31:11am

小弟也有自製一些土和發酵木屑,主要是配合紅兜土,在自製的過程中發現木屑的容量真的會變少,但也變的比較細緻且柔軟,熟成時還有一種土的芳香,自製要注意木屑的樹種,發酵的溫度,添加劑的種類和劑量,發酵時間也不能太快,不然會變木屑泥,所以日本會用三段式發酵是有他的學問在的.

7-11 發表於： 2007/08/20 09:06:27am

[這篇文章最後由7-11在 2007/08/20 09:42am 第 2 次編輯]

下面引用由yjm0831在 2007/08/20 04:06am 發表的內容：
你這樣說是3公升變1公升...請問剩下的兩公升去哪了??難道香菇會吃木屑嗎@@
且我用過的廢太空包都是蠻硬的不是一壓就能壓進去的...密度不會很鬆
別忘了那也是要長菌絲用的，想一下壓菌杯時如果沒壓實會怎樣?
你說 ...

生物 "吃" 食物
並不是只有一般所認知的吃
像細菌分解有機物也是一種吃
真菌分解木質素纖維質也是吃
分解過程中的氧化以及利用時的氧化
會把多數的有機碳以二養化碳的形式散逸到空氣中
有機氮一樣也會散逸出去

你拿到的廢太空包的體積看似不變
那是因為菌絲固定太空包所致
其實其間有很多空隙且木屑本身也軟化細化
且在發酵的過程中菌絲會爛掉分解
多數的體積一樣會散逸到空氣中 (碳或氮)
另外大家應該都知道發酵過程中會生水
這也是有機物氧化的產物最後一樣跑到空氣中
最後的成品絕對比原本的體積少很多

因為太空包的體積是以木屑壓實的情況而定
我說的體積當然也是以壓實的"發酵木屑"去做比較
這樣才有比較的意義

有壓過舊菌 (非蟲吃過) 的人應該知道
重壓後體積會只剩八成嚴重時只剩六成 (木屑被分解出水)
如果是菇農丟棄的舊太空包絕對會少更多
再經過發酵出水我說只剩1/3 是很合理的

yjm0831 發表於： 2007/08/20 04:06:21am

下面引用由7-11在 2007/08/20 01:49am 發表的內容：
不能這樣算
發過菇的太空包其實很鬆
經過發酵體積會變得更少
可能需要兩包才有一公升的量
...

你這樣說是3公升變1公升...請問剩下的兩公升去哪了??難道香菇會吃木屑嗎@@
且我用過的廢太空包都是蠻硬的不是一壓就能壓進去的...密度不會很鬆
別忘了那也是要長菌絲用的，想一下壓菌杯時如果沒壓實會怎樣?
你說的應該是太空包的木屑體積較大，所以較膨鬆相對密度較低；而發酵後顆粒會變細所以體積會減少一些，但密度相對較高...不過3公升剩1公升我覺得不太可能啦
且市售的5.5L包裝好像也不是壓實的5.5L，比較像膨鬆的5.5L
廢太空包養份有一部分都被香菇吸收了，所以我覺得添加劑應該重要，能補充一些養份，另外可縮短發酵時間...時間就是金錢
(一包太空包都是採香菇3~5次的，並非採收一次就丟，會丟棄是因為菇的生長不符經濟效益了，就表示太空包養份減低了)
還有再次發酵過的沒有雜蟲問題，這是菇農跟我說的，應該是發酵過程的一些氣體產物、熱量就可滅蟲了(可能不是100%但基本的應該都會死除了細菌)

7-11 發表於： 2007/08/20 02:03:49am

下面引用由navyjoe在 2007/08/19 03:58pm 發表的內容：
我看一包日本進口 Fujikon-超級SP發酵劑木屑 (10L) 要850元
一包日本進口月夜野-強效木屑(10L)要500元
一包楓香發酵木屑-咖啡包5L(10包)-50L要700元
一包生木屑(成蟲環境底床)-5L (五包)要400元
...

自製發酵木屑的優點除了較省錢外
還有自由控制品質的好處
譬如初齡的幼蟲可以發腐一點
末齡可用生一點
而買現成的發酵木屑就得妥協於固定的品相上
當然啦自己做的過程是需要花時間和錢去學習的
門檻高了一點點
但操作難度其實不高
靠經驗法則的成分居多

老實說我自己試了一堆添加物
從多醣類蛋白質礦物質到酸鹼值
乃至於土棲細菌相等
搞了老半天處理組間的差異比不上組內差異的大
總結重點根本就在於木屑品質腐度水分控制以及換木屑的時機
添加物的貢獻似乎只在控制木屑的腐度罷了
或許在營養上有所供給
但我認為影響不大

只是個人想法僅供參考

7-11 發表於： 2007/08/20 01:49:37am

下面引用由juna在 2007/08/19 04:59pm 發表的內容：
論壇有人賣發過菇的太空包1包 4元/1.5L....
發50L的高發酵木屑約35包太空包 35x4=140元在加添加劑的費用 50L的高發酵木屑不到300元.
但缺點就是只能做高發酵木屑和腐值土.

不能這樣算
發過菇的太空包其實很鬆
經過發酵體積會變得更少
可能需要兩包才有一公升的量
且添加劑的量並不會加很多
而且多在發酵的過程中氧化掉了
剩下的東西並不會對體積做太多的貢獻
所以以我自己的算法
50L的木屑需要100包的太空包
差不多是400元
(個人認為廢太空包粉碎後直接加水發酵就好頂多加一點點的添加物就好
所以添加物可成本可以忽略不算)

錢雖然不多
但最大的問題在於粉碎以及滅雜蟲的過程
要花很多時間和體力
這樣算起來我寧可花錢買生木屑自己發酵

ASU猛虫專賣 發表於： 2007/08/19 08:03:55pm

是很省沒錯
不過當量大以及都是"純手造"的時候
那些時間可能可以值更多錢