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主題標題：鵝仔草

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文章一覽：鵝仔草 (新回覆在最前面,最多列出 6 個)　 [列出所有回覆]

papilio 發表於： 2006/07/18 09:19:52pm

[這篇文章最後由papilio在 2006/07/18 09:23pm 第 1 次編輯]

下面引用由巫小榮在 2006/07/18 06:39pm 發表的內容：
吃過很多種野菜，以各種野筍和山蘇最好吃，昭和草次之(有人嫌味道太重)，其他的屬於不是很好吃等級。

野菜哦，落葵科的絕對要排上榜一下(不認識？就是餐廳裡一盤超貴的炒川七啦)。紫草科的假酸漿也是風味一絕，蕁麻科的糯米團亦有其獨到之處。這些都是十分常見的野菜。

那個...我看另開個標題給大家討論好了...人家許大可是辛辛苦苦拍個美美的鵝仔草給大家欣賞，不是用來討論吃的...

巫小榮 發表於： 2006/07/18 06:39:57pm

吃過很多種野菜，以各種野筍和山蘇最好吃，昭和草次之(有人嫌味道太重)，其他的屬於不是很好吃等級。

KIMURA 發表於： 2006/07/18 11:29:17am

看完這篇的討論
讓我想到
下次來玩個野菜試吃大會好了
還可以做個評鑑
看哪種野菜口味最好

papilio 發表於： 2006/07/17 10:18:45pm

下面引用由Hsu在 2006/07/17 07:38pm 發表的內容：
對吼!!
那屬的如果能吃(或好吃)早就被當成蔬菜了
原生種葉子大莖幹粗,改良後不知有多具大

天知道。
話說回來，中國人在為一些植物取名時，最後有個菜字的常常都可以吃。所以就真的不知道那一屬的到底是能吃還不能吃或是好不好吃...下次問問有經驗的好了。不過它長的樣子也不會令人想炒來吃...

Hsu 發表於： 2006/07/17 07:38:05pm

下面引用由papilio在 2006/07/17 01:38pm 發表的內容：
有乳汁那類不能吃吧...大概，至少我沒吃過苦滇菜那一屬的。

對吼!!
那屬的如果能吃(或好吃)早就被當成蔬菜了
原生種葉子大莖幹粗,改良後不知有多具大

papilio 發表於： 2006/07/17 01:38:25pm

下面引用由Hsu在 2006/07/17 01:11pm 發表的內容：
先燙過水倒掉再燙一遍就比較不苦
菊科應該都可以吃(有刺的當然別試),昭和草和山茼蒿算最好吃的吧,會煮的吃起來和青菜差不多

有乳汁那類不能吃吧...大概，至少我沒吃過苦滇菜那一屬的。