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主題標題： [轉貼]龍蝨科（Dytiscidae）可以食用

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林妤 發表於： 2022/02/11 05:12:09pm

亦作龍虱科，為水甲蟲的一種，隸屬於鞘翅目之下的肉食亞目。生活在田野、水溝、小溪等水體中，是一種掠食性水生昆蟲。其學名源於希臘文δυτικός（dytikos），意思就是「肉食性的潛水甲蟲」。本科物種幾乎見於全世界所有淡水棲境，但亦有部分於落葉堆中棲息。成蟲體長一般在1和2.5 cm（0.4－1.0英寸）之間，儘管物種間的差異會比較大。當中見於歐洲的Dytiscus latissimus及巴西的Megadytes ducalis有最大的體型，可分別長至4.5 cm（1.8英寸）到4.75 cm（1.9英寸）。與之相反，擁有最小體型的物種應當為棲息於澳大利亞地下水中的Limbodessus atypicali，只有約0.9 mm（0.035英寸）長。大多數物種的顏色都在深棕色、黑色或深橄欖綠，某些亞科的物種會在其邊沿帶有金黃色的條狀斑紋。
本科物種的成蟲，特別是Cybister屬的物種，均為可食用昆蟲。在美國內華達州洪堡乾湖的一個山洞內，還在當地史前人類遺下的糞化石內發現有Cybister explanatus被食用的殘骸[6]。在墨西哥，他們在吃C. explanatus時會以墨西哥夾餅夾著來吃。在日本多個地區（例如：長野縣）有以日本龍蝨（Cybister japonicus）為食的習慣；在中華人民共和國廣東省，除了日本龍蝨以外，亦會食用C. bengalensis、C. guerini、C. limbatus、C. sugillatus、C. tripunctatus等物種。D. marginalis很可能也包括在內，但這個物種的肉很少。也有報告指在台灣、泰國及紐幾內亞亦有食用本科物種的習慣。

一隻詳細分類未明的本科物種
大但在陸地上很慢，成年後也不是特別兇猛，它們也被許多中型鳥類、哺乳動物和其他大型捕食者津津樂道地吃掉。幼蟲通常比較安全，由於它們的保護色和通過水柱逃跑的能力；它們可能相當難抓，可能成為小池塘的頂級掠食者。
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