-- 作者： lcgdai -- 發表時間： 2007/07/19 10:32:36am 請問各位大大~~ 在自製發酵木屑每次要去攪拌發現表面約五公分深都是乾乾的 是否還要再加水?? 我是每次都有加耶~~這樣對嗎? -- 作者： cluke -- 發表時間： 2007/07/19 10:37:50am 您是不是1星期才翻一次，天天翻或2天翻，就比較均勻； 用太空包發的，怕太濕，沒加水；供參考。 -- 作者： lcgdai -- 發表時間： 2007/07/19 11:12:38am 約2~3天翻一次因為是放在頂樓的鐵皮屋中~~裡面的溫度現在可達45度以上很熱~~所以乾得快~~且我用的是生木屑~~所以不知道到底要不要加水~~ -- 作者： pogo -- 發表時間： 2007/07/19 12:28:46pm 捏起來會結塊不出水 然後鬆手不久後又會散掉這樣就剛好， 太乾的話會影響發酵時間跟品質 太濕容易敗壞的。