-- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/26 03:00:37pm 小弟最近買了好幾罐杏苞菇菌瓶   不知道為什麼   生水很嚴重   又瘋狂的長菇把它全部丟掉又有點浪費 想請問  如果把菌瓶剪開  混入一般發酵木屑換到大箱子 這樣做可不可以呢?會不會有啥問題呢? 如果可以  換到大箱子  是否要密封呢? -- 作者： XX -- 發表時間： 2007/08/26 04:53:00pm 可以~ 類似文章舊文有的~ 請搜尋吧 -- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/27 12:21:21pm 不知道是不是小弟的搜尋方法不對  我只有找到一篇 http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=12584 如果可以的話  還是請大大們  幫我解說一下   感激不盡 -- 作者： howardyang -- 發表時間： 2007/08/27 12:51:13pm 首先 你 要 確定 是不是 ""杏鮑菇""  因為 市面 上 很少 賣 -- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/27 01:02:58pm 小弟有從事一段時間的餐飲業    很確定是杏鮑菇 -- 作者： 強強滾 -- 發表時間： 2007/08/27 01:18:54pm 如果是買還沒發過菇的杏鮑菇菌瓶....那水份會比較溼.養料(添加劑)又多.你再加木屑下去.那杏鮑菇菌會敗..此菌種不強...你加入木屑後..沒意外會發酵才對..你還是當發兜土養兜好了.. -- 作者： cluke -- 發表時間： 2007/08/27 01:53:34pm [quote][b]下面引用由[u]強強滾[/u]在 [i]2007/08/27 01:18pm[/i] 發表的內容：[/b] 再加木屑下去.那杏鮑菇菌會敗..此菌種不強 [/quote] 個人實際經驗與強強滾大大相同，菌敗發綠霉。 -- 作者： yoshi -- 發表時間： 2007/08/27 03:36:07pm 木屑要調整溼度 先殺菌 才能混合讓它走菌 混合走菌的空間不宜過大 先讓菌絲走滿整個空間 就比較不容易感染雜菌 先來的先贏 菌絲走菌也需要空氣 不宜密封 還會產生水氣 要定期清除 先確定菌瓶內的菌 是否還有活力 如已經開始劣化 那還是算了 -- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/30 06:43:56am 小弟目前嘗試用2升的罐子用櫟木屑+菌 目前置入蘇門   目前吃的還不錯  食痕很明顯 有需要的話再來報告 -- 作者： cluke -- 發表時間： 2007/08/30 08:53:48am [quote][b]下面引用由[u]Hank110120[/u]在 [i]2007/08/30 06:43am[/i] 發表的內容：[/b] 小弟目前嘗試用2升的罐子用櫟木屑+菌 [/quote] 有走菌嗎？上次試的，木屑有微波過， 還是發了綠霉，或許是添加劑因素造成， 期待您的試用結果。 -- 作者： XX -- 發表時間： 2007/08/30 09:33:47am http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=11891&start=0&show=0 雖然和您的狀況不太相同 不過~請參考.... 這篇怎沒變精華呢...找半天 :em06: -- 作者： cluke -- 發表時間： 2007/08/30 09:45:27am [quote][b]下面引用由[u]XX[/u]在 [i]2007/08/30 09:33am[/i] 發表的內容：[/b] http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=11891&start=0&show=0 雖然和您的狀況不太相同 不過~請參考.... 這篇怎沒變精華呢...找半天 [/quote] 1L=1000公克x0.03(3%)=30公克  因用發酵木屑所以不需要太多 ---------------------------------------------------------------------------------- 這篇真的不錯，就是看這篇才加木屑與黃豆粉30公克， 事後發現30公克太多了，可能是這原因發綠霉， 查別篇是黃豆粉15克到20克是上限，超過就....。 -- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/30 11:12:33am 請問  未走菌  菌是不是會死掉? 那他的營養價值呢?  會因為菌死掉而喪失嗎? -- 作者： XX -- 發表時間： 2007/08/30 11:59:07am 您可傳訊息問那位大大~ 小弟不敢隨便回答啦~ :em17: -- 作者： Hank110120 -- 發表時間： 2007/08/31 08:33:56am 來報告了  小弟的實驗 不知道算不算成功   有走菌  小弟是一層木屑+一層菌 這樣疊起來的 走的還不錯說 -- 作者： qwe -- 發表時間： 2007/08/31 03:04:19pm [quote][b]下面引用由[u]Hank110120[/u]在 [i]2007/08/31 08:33am[/i] 發表的內容：[/b] 來報告了  小弟的實驗 不知道算不算成功   有走菌  小弟是一層木屑+一層菌 這樣疊起來的 走的還不錯說 [/quote] 這個小弟前年也試過，不過 須注意木削的高度，常常會有其中一層沒發起來 導致鄰接的菌敗壞，進而擴散至整瓶