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--- 太空包加酵母發酵之問題 (http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=14513)


-- 作者: 睡睡
-- 發表時間: 2007/11/30 06:33:58pm

小弟蟲友送我一些太空包.我將他捏碎.加麵粉發酵1次.近來老爸要了一些酵母.做饅頭的.如要發酵.要怎麼做呢?


-- 作者: tree2007
-- 發表時間: 2007/11/30 06:58:38pm

基本上太空包不是用過的話,你已經用麵粉發過一次了,是可以再用酵母來發一次,不過用量要少,不然會變過熟的腐質土,建議先看你用麵粉發過的狀態,如果已夠熟,就不用再發了,通常酵母是和麵粉一起加入生櫟木屑在冬天的時候發,因為冬天氣溫低,加酵母可以加速及加溫


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