-- 作者： bug821b -- 發表時間： 2007/12/26 09:44:09am 如何用米仔麩當發酵劑  其和水和食材的比例為何 還是有其它物品可當發酵劑也請一併分享 -- 作者： 金龜王子 -- 發表時間： 2007/12/26 10:57:12am 只要是有澱粉類糖類都可以阿 甚至高蛋白的如鰻魚粉 主要讓細菌或酵母菌大量生長 做用中產生的熱量及代謝物可以讓木屑或土 達到更多更快的分解 -- 作者： st0613kimo -- 發表時間： 2007/12/26 11:12:25am 這家蟲店是這麼用啦... http://www.beetles.com.tw/detal.asp?pd_type=6&product_no=pd06_050 使用方法: 將紅麥麩營養發酵粉,木屑.適量的水, 充分混合均勻後,放入容器約7~10天,(冬天需更長的時間) 待發酵作用完成,臭味消失且木屑溫度降至常溫,即可使用 混合比例: 木屑(10) : 發酵粉(1) : 水(1) -- 作者： bug821b -- 發表時間： 2007/12/26 02:27:15pm 感謝解答現在要去找木屑及發酵用的米麩了 -- 作者： chihwei0117 -- 發表時間： 2007/12/27 10:58:56am 我的 簽名檔 就有答案了.. -- 作者： 胭脂虎 -- 發表時間： 2007/12/29 06:05:44pm 米仔麩再一般糧食行或賣場所賣的都有參入糖份。若要作為營養添加劑來使用，最好找沒有加糖的。 來個非廣告，蔡蟲大的家裡就是專賣米仔麩的，我前幾天晃過去他家才發現到，原來米仔麩分很多種成份，我就挑了其中一種〈混合二十餘種成份〉，現在我在實驗中。 TO蔡蟲大：我過去你店面那天，剛好你不在店裡，無緣和你見面。