-- 作者： 聖甲蟲-Bill -- 發表時間： 2008/01/31 10:50:45pm [這篇文章最後由聖甲蟲-Bill在 2008/02/02 06:33pm 第 3 次編輯] 發酵土製作前準備: 1.先準備好大量的廢菌包,之後將廢菌包揉碎,揉到細之後,先放著. 2.事先購買 中筋/低筋 麵粉其中一種都可以,我是用中筋. 3.水的部份,自來水即可 製作方法: 1.拿一個碗(可以裝東西的即可),第一次製作,可以先用10碗一樣的廢菌, 不多也不少,之後麵粉1碗,水1碗. 2.廢菌加入麵粉之後,請先攪拌均勻,之後加水,加水攪拌到都平均一樣濕即可, 廢菌土攪拌好,摸起來會稍微黏黏的最好,之後放之大太陽底下曬,蓋子要蓋,以免小蟲進去繁殖. 3.3天攪拌一次,需均勻攪拌,夏天製作,大約半個月會完成,發酵期間會有臭味, 不要見怪,冬天發酵時間,最少要1個月,才會比較OK. (p.s是否完成發酵,在溫度+水+發酵物都在正常環境下,要看發酵過程中木屑溫度,以及第4點的臭味決定) 4.發酵完,請倒開讓臭味消失,直到沒有臭味即可使用,這樣就製作完成. (p.s發酵完成的木屑是有香味,如果強制通風去臭,等放入幼蟲後若再度重新發酵會損失慘重) 發酵木屑or發酵土比例: 土/木屑:麵粉:水=10:1:1 以上 :em04: 幫ricky83424蟲友代打，他電腦臨時出了點小狀況XD 如需轉載,請標上ricky83424 -- 作者： yichang -- 發表時間： 2008/02/01 00:19:34am 只用麵粉.會不會單調了點? 感覺木屑量太少.好像發不起來 我有用4箱的k1200來發.另外兩箱是大概k600大小.裡面都放約6成滿 k600的有發跟沒發一樣...... -- 作者： godfisher -- 發表時間： 2008/02/01 00:42:41am [quote][b]下面引用由[u]yichang[/u]在 [i]2008/02/01 00:19am[/i] 發表的內容：[/b] 只用麵粉.會不會單調了點? 感覺木屑量太少.好像發不起來 我有用4箱的k1200來發.另外兩箱是大概k600大小.裡面都放約6成滿 k600的有發跟沒發一樣...... [/quote] 量多量少不是問題 發酵環境跟比例才是關鍵 可以分數次發酵達到需要的腐熟程度 -- 作者： ricky83424 -- 發表時間： 2008/02/01 10:20:58am [quote][b]下面引用由[u]yichang[/u]在 [i]2008/02/01 00:19am[/i] 發表的內容：[/b] 只用麵粉.會不會單調了點? 感覺木屑量太少.好像發不起來 我有用4箱的k1200來發.另外兩箱是大概k600大小.裡面都放約6成滿 k600的有發跟沒發一樣...... [/quote] 電腦只能看一下昆論..之後會當掉 我所統整的是基本的發酵,沒有做更複雜的,抱歉喔 量少也是可以的,我K-300快半箱的量,也是發酵成功 就像3樓大大所說的: 發酵環境跟比例才是關鍵 -- 作者： myen -- 發表時間： 2008/02/01 12:03:03pm 麵粉很貴耶!!會不會太浪費了點?? -- 作者： godfisher -- 發表時間： 2008/02/01 02:44:13pm [quote][b]下面引用由[u]myen[/u]在 [i]2008/02/01 12:03pm[/i] 發表的內容：[/b] 麵粉很貴耶!!會不會太浪費了點?? [/quote] 如果你有機會知道有的前輩所用的發酵劑是甚麼的話 你會覺得 "麵粉"的價格好像零頭 -- 作者： ricky83424 -- 發表時間： 2008/02/01 10:57:22pm [quote][b]下面引用由[u]myen[/u]在 [i]2008/02/01 12:03pm[/i] 發表的內容：[/b] 麵粉很貴耶!!會不會太浪費了點?? [/quote] 有些食品材料行是算斤的喔  不要去買一包一包包裝好的  會虧大了 -- 作者： ricky83424 -- 發表時間： 2008/02/01 11:47:16pm 這個實驗適合第一次嘗試製作或小量製作,如需大量可以參考其他文章,我只是提供我自己的作法給大家小小參考一下   -- 作者： frenjhi -- 發表時間： 2008/02/02 08:37:55am 這種方法，早在一年前個人即嘗試過了，給CMF、華勒斯鋸、二點鋸 等鍬形蟲食用還可以，只是中、短牙的個體而已。 當時純粹是實驗的想法，沒想到拿來給台灣扁鍬食用，幾乎造成全 滅，沒死的幼蟲後來提早羽化，也只是20至30mm的小個體而已。 ---這是個人的飼育經驗，供大家參考--- -- 作者： chihwei0117 -- 發表時間： 2008/02/03 04:15:00pm 廢菌包一般是採收完菇後的產物,如果再發酵過,腐度會比較適合兜類或吃比較腐的鍬類.所以你如果用的是"採收完菇還很白"或"鍬吃過的廢菌"再發酵的,就會做成一般蟲友說的"兜土". 若要給扁類或大鍬屬的幼蟲吃,又要用廢菌包來做發酵木屑,就要使用所謂的"黑包",就是殖菌失敗的廢菌包,這種廢菌包中的木屑比較生,發酵後比較適合鍬來食用. 至於麵粉是否很貴,我想這是見人見智的問題,所以你也可以用製作麵粉時產生的副產品如麩皮粉頭等來代替麵粉使用,而有些人想製做出更好的產品,甚至用的添加劑每樣都比麵粉還貴很多也大有人在.