-- 作者： x412365 -- 發表時間： 2008/06/01 09:27:46pm 如題[UploadFile=DSCN0157_1212326859.jpg] -- 作者： NOF -- 發表時間： 2008/06/01 09:31:30pm 作果凍... 其實不很大量的話看起來挺麻煩的 , 通常又保存不久的說 -- 作者： AbelMosk -- 發表時間： 2008/06/01 10:06:58pm 1. 在鍋裡放入果汁與寒天粉 , 並加入優格等等喜歡的東西進去後均勻攪拌 2. 開火 , 但注意不要讓鍋裡的溫度突然升高(指小火吧)!  邊煮邊攪拌 , 在快沸    騰時關火 3. 放一段時間 , 在還沒冷卻時到入準備好的容器裡 4. 然後在室溫放置一段時間 , 凝固後完成! 話說這是人吃的果凍吧....=  = -- 作者： x412365 -- 發表時間： 2008/06/01 10:14:59pm 樓上2位好強喔!! 這是我從海野和男的書中拍下來的 話說這是人吃的果凍跟蟲吃的有何不同嗎? 我吃過蟲吃的果凍阿!只覺得比較貴跟比較甜而已並無太大的差別ㄝ 還是要謝謝樓上的2位大大 謝謝囉 -- 作者： AbelMosk -- 發表時間： 2008/06/01 10:30:31pm [quote][b]下面引用由[u]x412365[/u]在 [i]2008/06/01 10:14pm[/i] 發表的內容：[/b] 樓上2位好強喔!! 這是我從海野和男的書中拍下來的 話說這是人吃的果凍跟蟲吃的有何不同嗎? 我吃過蟲吃的果凍阿!只覺得比較貴跟比較甜而已並無太大的差別ㄝ ... [/quote] 吃起來沒差別~但內容物差很多喔! 一個是有營養 , 充分的蛋白質~ 一個是只有糖分跟色素~並沒有什麼營養價值! :em25: -- 作者： 牙十三 -- 發表時間： 2008/06/01 10:36:47pm [quote][b]下面引用由[u]x412365[/u]在 [i]2008/06/01 10:14pm[/i] 發表的內容：[/b] 樓上2位好強喔!! 這是我從海野和男的書中拍下來的 話說這是人吃的果凍跟蟲吃的有何不同嗎? 我吃過蟲吃的果凍阿!只覺得比較貴跟比較甜而已並無太大的差別ㄝ ... [/quote] 市面上的蟲蟲果凍兜會添加些樹液和蛋白質 跟人吃的不太一樣喔 -- 作者： 暴龍 -- 發表時間： 2008/06/02 00:24:46am [quote][b]下面引用由[u]x412365[/u]在 [i]2008/06/01 10:14pm[/i] 發表的內容：[/b] 話說這是人吃的果凍跟蟲吃的有何不同嗎? 我吃過蟲吃的果凍阿!只覺得比較貴跟比較甜而已並無太大的差別ㄝ [/quote] 基本上3樓大大的翻譯是正確滴~ 不過"海野和男"先生指的是蟲吃的果凍DIY唷~ 他指因為大量製作成本會較低~ 冰在冷藏室吃多少挖多少~ 吃不完可以立即更新~ 不像市售果凍因成本較高~ 會導致多2天再換的心裡~ 這樣就不新鮮了~ 另外...人吃的果凍有添加微量 "抗氧化劑" 亞硫酸鉀及亞硫酸鈉或亞硫酸氫鈉...等化合物~ 而蟲吃的沒有添加上述化合物啦~ 差別就在這嚕 :em04: -- 作者： AbelMosk -- 發表時間： 2008/06/02 00:42:53am [quote][b]下面引用由[u]暴龍[/u]在 [i]2008/06/02 00:24am[/i] 發表的內容：[/b] 基本上3樓大大的翻譯是正確滴~ 不過"海野和男"先生指的是蟲吃的果凍DIY唷~ 他指因為大量製作成本會較低~ 冰在冷藏室吃多少挖多少~ 吃不完可以立即更新~ 不像市售果凍因成本較高~ 會導致多2天再換的心　... [/quote] 可是它裡面有加優格 , 我想這也是人工製品~多多少少也有化合物成分... 還是說昆蟲果凍也有化合物?? -- 作者： 扁鍬123 -- 發表時間： 2008/06/02 05:26:50pm 有一次吃了蟲的芒果果凍,還蠻好吃的說~ -- 作者： 暴龍 -- 發表時間： 2008/06/02 07:20:55pm [quote][b]下面引用由[u]AbelMosk[/u]在 [i]2008/06/02 01:42am[/i] 發表的內容：[/b] 可是它裡面有加優格 我想這也是人工製品~多多少少也有化合物成分... 還是說昆蟲果凍也有化合物?? [/quote] 雖然它裡面有說加優格~ 但那句日文的原意是~ 可隨個人喜好添加優格~ 並非一定要加優格~ 我想"海野和男"先生會醬子說~ 是依據出生在日本崎玉縣小川町的昆蟲研究家"吉田賢治"先生所發表過的論點而說的吧~ "吉田賢治"先生是說~ 在母蟲生產前後餵"果凍+優格"會有高蛋白效果對母蟲比較好~ 不過對餵食"果凍+優格"也有另一派人持相反的看法唷~ 所以"海野和男"先生才會說可隨個人喜好添加優格... 至於"果凍+優格"到底好不好...拍謝~ 偶也不知道嚕 -- 作者： AbelMosk -- 發表時間： 2008/06/02 07:25:42pm [這篇文章最後由AbelMosk在 2008/06/02 10:07pm 第 1 次編輯] [quote][b]下面引用由[u]暴龍[/u]在 [i]2008/06/02 07:20pm[/i] 發表的內容：[/b] 雖然它裡面有說它野t一派人持相反的看法唷~ 所以"海野和男"先生才會說可隨個人喜好添奶ㄙ器D嚕 [/quote] 原來如此~ 要是我我還是會用自然無經過人加工的東西餵食~ :em04: