-- 作者： 多綠去冰 -- 發表時間： 2008/09/18 11:15:35am 已爬文~ 仍有下列疑惑 . 懇請先進指教 1.自製發酵木屑之菌種.是否須單一? 如添加了EM.還可再添加製麵用菌母嗎? 2.菌種要發酵.需要有養分.添加糖類是否適合? 3.發酵完成是指翻推後.木屑堆已不再發熱.便是完成? 4.添加動物性蛋白是否比植物性蛋白更不容易控制品質? 感謝回答 -- 作者： chihwei0117 -- 發表時間： 2008/09/18 01:54:00pm 1.沒有絕對...就連EM也是多種菌的結合. 2.這有兩派說法,一是不添加,醣類為最終產物,養分從添加物中就可以得到了,且糖類易腐敗,一是可添加糖類,如EM菌中就添加糖分讓菌類補充營養. 我自己則認為,從添加劑本身用的成分來判定是否添加. 3.翻堆後不再發只是其一判定法,況且停止發熱後不代表發熱不會再發生. 4.這一句話理論上似乎沒有錯,但關係的變數太多,這句話就變得沒有意義了. 以上單純為本人想法...謝謝. -- 作者： 金龜王子 -- 發表時間： 2008/09/19 00:26:46am 木屑濕度高時會發熱沒有菌 假如降低濕度及溫度讓其走菌 就不會發熱 這樣的木屑是可以用的 但重點是控制的溫度及濕度都是關鍵 經驗來看　濕度低成功機率高 -- 作者： chihwei0117 -- 發表時間： 2008/09/19 05:09:47pm http://www.insectweb.org/forum/viewtopic.php?f=2&t=1948 這一篇應該有些東西有用到.