-- 作者： vince1973 -- 發表時間： 2003/08/03 10:34:12am 記得數天前告訴大家 我的自製腐葉土漲了數百隻噁爛蟲... 昨天終於狠心把所有土拿來炒......都變成"肉筍"了 再加一點米糠重新發酵..... 本來怕把原有的菌都殺光了 結果今早發酵溫度又超高 這次我是用膠布把整理箱蜜封(厭氧狀態) 不知道這代表我的殺菌(蟲)不夠徹底嗎? 另外請教高手  您們都是採用厭氧 或是  好氧發酵? (換句話說 有沒有接觸新鮮空氣) 哪種好? 厭氧狀態發酵速度較慢 但是不易長雜蟲 但是會臭 好氧溫度高 可殺去部分的雜蟲 但是不完全 但不太會臭.... 分享點經驗吧..... -- 作者： Hsu -- 發表時間： 2003/08/03 04:43:17pm 我會在容器口蓋上紗布或保鮮膜戳洞 沒有其他原因---怕長蛆 -- 作者： 老洪 -- 發表時間： 2003/08/04 00:17:26am 我個人習慣在過幾天後，打開容器用小鏟子，徹底上下翻動一下。 如此每天重覆。 容器口，其實可以利用「紗布」兩層覆蓋，效果不錯啦。 透氣又不長雜蟲… -- 作者： vince1973 -- 發表時間： 2003/08/04 12:30:52pm 多謝! -- 作者： jou -- 發表時間： 2003/08/05 08:45:04pm [這篇文章最後由jou在 2003/08/05 08:49pm 編輯] 小弟的發酵土桶上都用塑膠帶蓋上封住 然後每天打開翻動一次（有時會忘了或沒時間） 十五天後就打開透氣 如果不夠就再加料發酵一次