-- 作者： XX -- 發表時間： 2007/06/02 07:30:09pm 恩... 事情是這樣的 今天下午和我爸去海邊釣魚 釣了2條石狗公 因我知道那魚有毒....所以本想放生 但我爸去問了旁邊釣客 他們卻說沒毒....肉不錯吃 我聽了實在是.... 所以我爸執意把這兩條魚帶回家煮 目前我們把兩條魚放在水袋中 等等可能就要煮了 所以想請教有沒有朋友會處理這種魚 我上網查了一下 他們是棘刺有毒 處理時要全部剪除 不過網路上好像也有說這樣還是有毒性 要小心處理 我有點擔心 怕吃完全後... 全家上新聞....跟前幾位吃河豚一樣 不曉得有沒有朋友能指導處理方法 感激不禁 -- 作者： 謙 -- 發表時間： 2007/06/03 00:02:12am 石狗公背鰭棘條有毒肉無毒可食可比照石斑辦理 如還擔心可將棘條含肉內棘刺割除 -- 作者： bliss0920 -- 發表時間： 2007/06/03 06:48:59am 棘刺之毒是指活體， 魚煮熟就無毒性了。 趁鮮煮薑絲湯享用吧。 建議發文標題不要用「......內詳」， 直接以「(急件)請問石狗公棘刺有毒，烹調該如何處理？」這樣發文不是比較好嗎？ -- 作者： 老方 -- 發表時間： 2007/06/03 04:30:36pm 放心吃吧!肉質不錯.魚類很多毒性在烹煮完便會破壞掉.但要注意清洗及宰殺時別被刺到.將刺鳍割除或許安心些.. -- 作者： 楊筱光 -- 發表時間： 2007/06/09 08:30:40pm 完全同意樓上幾位的說法,將石狗公棘刺處裡完後,加熱烹煮破壞掉棘刺毒性即可食用! -- 作者： XX -- 發表時間： 2007/06/10 05:47:23pm 因為上週魚因為氧氣不足 已死亡了 我爸覺得不新鮮就沒有吃了 還是感謝以上幾位回覆