-- 作者： kurtsun -- 發表時間： 2015/06/28 03:35:33pm [LIKE=jason99;小玄;AAASS1123;TIS;k110034;阿彰kk;sunkistw;阿布拉;dennis45654;kurtsun;=LIKE][這篇文章最後由kurtsun在 2015/06/28 03:37:44pm 第 1 次編輯] 哈囉大家好~ 雖然對蟲而言，應該還是新鮮的菌瓶比較好吃 但冰箱超小又很窮的我，幾乎每個月都要不厭其煩的買一些菌包來自己壓 XD 今天的筆記就來跟大家分享我壓菌的方法 要是有什麼步驟錯了、或是有更好的方法 請務必回應讓我知道嘿 ! XD 較好閱讀的BLOG版本： [url=http://kurtsun.pixnet.net/blog/post/42539648][color=#0000FF]點我前往[/color][/url] [br] [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color] 鍬要吃菌，除了使用菌瓶以外， 有些飼育家會用菌包(太空包)來壓出「菌杯」或是「菌磚」 為什麼要自己壓呢？自然有它的理由囉，例如下列優點： 1.方便堆疊，較省空間 2.可依鍬的需求決定容器尺寸與菌量 3.省錢 當然多多少少還是有缺點啦，缺點如下： 1.麻煩 2.必須耐心等候走菌完才能使用 3.增加雜菌以及雜蟲入侵的風險 4.些許水分與養分的流失 所以對於想挑戰極限大小的飼育家而言， 建議選用用品質穩定的各家菌瓶比較好。 但對像我這種不斷和「空間」與「金錢」斤斤計較的業餘玩家而言， 壓菌卻是必要的過程喔 [br]  [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] [b] 【事前準備】[/b] 首先，必須準備好：一個大箱子、刀子、塑膠杯/盒 然後把你的箱子與工具洗乾淨 搭配肥皂使用，把細菌殺死 [UploadFile=01_1435476077.jpg] 接著洗你要裝菌的容器， 例如250cc塑膠杯： [UploadFile=02_1435476080.jpg] 最後，最重要的是把手洗乾淨， 最好整隻手泡在水裡一下， 尤其注意指甲不可以髒髒： [UploadFile=03_1435476084.jpg] ps. 如果壓新鮮鮑魚菇跟秀珍菇的話， 因為這兩種菌性很強，不怕雜菌 所以不用準備手套， 但是如果想保護手、壓較老的菌或是壓雲芝菌， 這樣就要再另外準備手套、或是把手伸進塑膠袋，隔著袋子作業喔 [br]  [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] [b]【開始壓菌】[/b] 器材都洗乾淨後 就把買來的菌包拿出來： [UploadFile=04_1435476087.jpg] 把菌包的塑膠袋剪開，取出菌塊： [UploadFile=05_1435476091.jpg] 接著拿刀把表層的菌膜刮掉 盡量刮得越乾淨越好 [UploadFile=06_1435476095.jpg] 刮完膜後，再把菌撥散成一塊一塊的： [UploadFile=07_1435476097.jpg] 接著用手把他搓成屑狀，越細越好 木屑有點粗，小心手不要受傷： [UploadFile=08_1435476101.jpg] 接著把帶菌的木屑放到你想壓的容器中： [UploadFile=09_1435476103.jpg] 接著用手指用力壓實！ 如果有擠壓器會更好用 如果沒有的話，可以用瓶子 寶特瓶這種大罐又不硬的會很難用 建議找小罐玻璃瓶， 例如康貝特、奧利多的瓶子就很好用   [UploadFile=10_1435476106.jpg] 因為市售的塑膠杯外緣都有多一圈空間 所以邊邊要特別加強壓實， [UploadFile=11_1435476113.jpg] 壓到整杯盡可能沒有縫隙，並把木屑堆到跟容器同高 [UploadFile=12_1435476116.jpg] 蓋上蓋子後，再用力壓一下： [UploadFile=13_1435476123.jpg] 這樣就壓好一杯了， 理想狀況就是： 蓋子能剛好蓋住沒有縫隙 蓋子上面記得要戳通風孔 而且因為要堆疊， 所以記得靠著邊緣戳洞嘿 [UploadFile=14_1435476127.jpg] 最後再反過來檢查一下， 因為市售的塑膠容器通常外圍會多一點空間， 一定要確定沒有留下縫隙 不然留下縫隙的話， 走菌時會有水氣凝結，然後積水， 積水部分菌就會長不出來 就算沒積水，有空間以後就會發菇， 發菇會頂出更多空間發更多菇 而菇死掉就會出黃水，加速菌的劣化 [UploadFile=15_1435476130.jpg]   [br] [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] [b]【走菌過程】[/b] 剛壓好的新鮮菌看起來會是很深的木屑 (老一點的菌會比較軟比較黃) 此時最好放在陰暗、通風的地方， 菌會長得比較好也比較快喔   [UploadFile=16_1435476133.jpg] 第二天就會開始發熱、走菌： [UploadFile=17_1435476136.jpg] 第三天就會明顯發現木屑越來越白了： [UploadFile=18_1435476140.jpg] 第四天菌絲會把剩下一點點的小隙縫都補滿 [UploadFile=19_1435476142.jpg] 新鮮的菌只要5~7天就會完全走完， 但這時只是表面走完而已 內部還在走，也還會發熱 建議等到外表走完菌後，再等個3~7天才拿來用喔 [UploadFile=20_1435476145.jpg] 我們可以比較一下「剛壓好的」 vs 「壓好10天」的菌 外觀上有明顯的差別 [UploadFile=21_1435476148.jpg] [br] [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] 【換菌】 當要把幼蟲換進新的菌時， 最怕的就是蟲不適應、亂鑽與拒食， 這邊提供一個換菌小技巧： 首先先把準備好的菌挖出一個夠你放幼蟲的空間： [UploadFile=22_1435476151.jpg] 接著把幼蟲本來吃的菌邊邊那些塗過便便、 顏色偏深的粉末狀木屑摳下來 [UploadFile=23_1435476154.jpg] 然後把它塗在挖出來的洞，按實： [UploadFile=24_1435476157.jpg] 再把幼蟲輕輕地放進去： [UploadFile=25_1435476161.jpg] 然後再用幼蟲吃過的木屑跟菌稍微埋一下 [UploadFile=26_1435476164.jpg] 接著蓋上蓋子，換菌的步驟就完成啦！ [UploadFile=27_1435476167.jpg] [br]  [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] [b]【菇菇栽培】[/b] 至於菌杯還有一個「隱藏用法」 就是當作「姑姑栽培包」 別小看這小小的一杯 種出來的香菇很可愛、很療癒、又很好吃喔！ 可以拿來當禮物送給妹子， 大部分都會覺得很有創意又很好玩 (不然大部分的妹子都嫌棄蟲 XD) 種完菇的菌會明顯縮水、 那是因為水分跟養分被菇(子實體)吸走了 但還是可以拿來餵鍬， 雖然少了一點營養就是了... 或著繼續放、讓它繼續發菇 等到顏色變深後可以把再撥碎 曬乾後還是可以拿來養蟲 就算已經黑掉變成泥狀，兜蟲也吃 要讓菌杯發菇方法如下： 首先把走完菌的菌杯冰在冰箱冷藏 讓它有維持在低溫左右1~2個晚上 然後拿出來蓋子打開，噴點水， 就可以放在桌上等他發菇了 [UploadFile=28_1435476170.jpg] 大概一兩天就會長出菇菇 [UploadFile=29_1435476175.jpg] 然後3、4天就會長到可以吃的大小： [UploadFile=30_1435476179.jpg] 長大的香菇馬上就會噴孢子然後乾掉，所以採收要快 秀珍菇跟鮑魚菇不論是煮湯還是炒來吃都很好吃喔！   [br]  [color=#5F9EA0]-------------------------------------------------------------[/color][br] ps. 雲芝菌正常不會發菇， 所以請用鮑魚菇或秀珍菇， 記得香菇一成熟就會開始噴孢子 所以別放在很難清理的地方喔 [UploadFile=31_1435476181.jpg] -- 作者： yichance1 -- 發表時間： 2015/06/28 03:45:34pm 讚..讚..讚...! 背景好像圖書館~ 應該也是很好的溫控養蟲地方~呵呵 -- 作者： kurtsun -- 發表時間： 2015/06/28 03:47:13pm [LIKE=yichance1;=LIKE]有空調 XD 但畢竟是上班的地方 不敢把蟲都搬過去，只有大概一個抽屜的量 -- 作者： TIS -- 發表時間： 2015/06/28 04:26:33pm 請問雲芝菌有沒有什麼要注意的啊? 最近改玩雲芝菌了 目前都用菌瓶 之後會開始自己壓 -- 作者： dennis45654 -- 發表時間： 2015/06/28 06:03:15pm 我是建議不需要壓時就不要壓 因為重新壓時會加速菌的老化 -- 作者： kurtsun -- 發表時間： 2015/06/28 06:09:53pm [LIKE=蟲友;=LIKE]雲芝菌的活力弱很多 不小心會被雜菌爬滿喔 容器跟手一定要洗乾淨 連菌包外面的塑膠袋都要洗 揉碎的時候要放在垃圾袋裡搓 壓好後菌會爬得比較慢， 大概要兩個禮拜∼三個禮拜才能用 爬的時候最好就放進冰箱有20度上下的環境 直接放在現在的溫度下很可能會直接整盒黑掉 dennis大說的是正確的 壓只是比較省錢跟省空間 如果真的要拚大不要壓比較好 -- 作者： sunkistw -- 發表時間： 2015/06/28 06:10:05pm 我公司的電腦機房24H定溫空調 也是養蟲的好地方！ -- 作者： 養甲蟲的帥哥 -- 發表時間： 2015/06/28 07:16:27pm 我菌皮不掛直接用PGK爆走鑽爛的來壓也成功了（ps容器跟手都沒洗過），這樣壓出來的蟲可以吃嗎？ -- 作者： kurtsun -- 發表時間： 2015/06/28 09:27:35pm [quote][b]下面引用由[u]養甲蟲的帥哥[/u]在 [i]2015/06/28 07:16:27pm[/i] 發表的內容：[/b] 我菌皮不掛直接用PGK爆走鑽爛的來壓也成功了（ps容器跟手都沒洗過），這樣壓出來的蟲可以吃嗎？ [/quote] 可以啊 刮菌皮只是怕菌皮會死掉、帶有雜菌、造成隙縫 如果上述事情都沒發生就沒關係 -- 作者： 熱血蟲 -- 發表時間： 2015/06/30 09:10:14am 感謝大大無私分享