-- 作者： staiping -- 發表時間： 2007/08/13 11:03:43pm 經過了兩年來不斷地把蟲大便往我們山上運 也不斷地整理竹子(因為本來一叢接近上百根了) 今年我終於收成了好幾布袋的筍子了 想要問一下筍醬怎麼做啊 就是可以拿來煮湯啊!等等的那種 謝謝 -- 作者： yoshi -- 發表時間： 2007/08/14 00:01:04am 稍為川燙後 用豆瓣醬醃 -- 作者： bliss0920 -- 發表時間： 2007/08/14 03:39:36pm [equote][b]下面引用由[u]staiping[/u]在 [i]2007/08/13 11:03pm[/i] 發表的內容：[/b] 經過了兩年來不斷地把蟲大便往我們山上運 也不斷地整理竹子(因為本來一叢接近上百根了) 今年我終於收成了好幾布袋的筍子了... [/equote] 種的是麻竹筍還是綠竹筍呢？ 關於製作可參考此連結之說明：[url]http://dns2.wj1es.tnc.edu.tw/country/www/1019.htm[/url]