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  請問 動物性或植物性蛋白質在經過高溫煮熟成分會變的不一樣嗎tX6+
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請有相關科系的大大說明一些些 拜託~ Ma$



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發表文章時間2003/10/14 09:54:40pm　IP: 已設定保密[本文共 117 位元組]　 

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　主文章： 請問 動物性或植物性蛋白質在經過高溫煮熟成分會變的不一樣嗎請有相關科系的大大說明一些些 拜託   作者：js 2003/10/14 
　　回覆： 振賢叔孰~會啦~受熱後就不是原來的蛋白質了   作者：unique 2003/10/14 

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快速回覆主題: 蛋白質疑問
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