| |
1.首先說蛋白質的成分,是由碳,氫,氮,氧等四種TJ)(w
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 \
元素組成的,其中因為有氮元素,所以使蛋白質.
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 La
不同於脂肪和醣類.構成蛋白質的其他少量元rn{2n
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 `E
素尚有硫、磷、鐵、銅等.蛋白質的結構主要S
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇
是各種胺基酸組成,依照一定的比例及形式排.CRo#
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 2skr
列而成.對植物而言,氮是第四淨重大的營養元GbI&{a
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 UN
素,氮是蛋白質、胺基酸、荷爾蒙及葉綠素中7=>LL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 IL
的重要成份,而一般植物性蛋白質最常見於大'\0=)<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 T'/R
豆,豌豆,青豆等,另外像我們吃的米飯麵食類(
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )MGm6v
也有豐富的蛋白質.從營養學的觀點來看,昆蟲.kH0sk
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 j+
對蛋白質的需求即為對組成蛋白質的胺基酸`
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 \w1
的個別需求.在自然界中發現三十多種胺基酸,k
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 0]
大部分來自食物的蛋白質,可能源自蛋白質水?6=r
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 8Yh
解產物,也可能來自水解產物後再製的化合物.t
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )/j4Bm
通常在純態中可利用的蛋白質,包括卵白蛋白,j\Z9`
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 P(ngO
酪蛋白,動物膠,玉米膠蛋白,還有飼料中像肉~xfSP
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 iUJc{2
的碎屑,植物莖葉,酵母,全小麥粉及麩糠.因此s3@D
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 x7?P
我們在發酵木屑時,也提供了蛋白質的補充來jq8
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 SJUD
源.至於在自然界中,鍬幼是生長在朽木中,就+mlyb1
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 =oI
是被真菌寄生降解的朽木,其蛋白質來源除了<p
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 =Z
植物蛋白外,還有真菌及體內共生菌.如果是腐-
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 imac
植質多的話,游離胺基酸或硝酸鹽等可供利用ft\
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ba
的就更多了.但這是大致上的結論,推論原因來3P
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 eKn
自氮元素在自然界中的循環利用.-CCA
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 !q.
2.自然界中有三大作用非常重要:一是呼吸作用,SL\lz
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 5Xk
二是光合作用,第三就是固氮作用.前兩者不必?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 H
贅述,而固氮作用就是固氮細菌和藍綠藻靠其Mp
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]Q`4
固氮系統將100 至200噸的大氣氮轉為氨鹽基.hm82
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 T;c
另外，空氣中的氮也可經「閃電作用」變成.e>O+
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 n*R
硝酸（NO3-）溶於雨水中進入土壤，而被植!jJw
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 arA`&
物根部吸收。動物排泄物、排遺物、遺體中?xqj
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 vXa]j
的氮化合物則將經由細菌或真菌的分解氧化B
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 x
轉變成氨,氨化作用所產生的氨一部分回到大|L
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 -WMe>9
氣中，一部分則可能經細菌的「硝化作用」
變成硝酸鹽而繼續被植物所吸收利用.所以u4w
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 2
不僅植物利用此氮素來源,其他細菌或真菌'zkt]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 s/
也都從環境中利用氨鹽基來合成氨基酸或$Q
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 =#pn
其他化合物等,但細菌是藉由體外酵素製造G
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Ks9T
氨基酸等, 所以也可以被真菌所吸收,再擴大SnjsL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ikY><W
而言,鍬幼的氮素來源除了木頭本身少部分NYGu
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 W%HeY3
外,還有真菌及細菌合成的氨基酸及菌體本h3a
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ]*
身.以真菌中的壺菌為例共生在牛羊消化系$9GnYr
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 z4`hM]
統,長期生活在缺氧環境下.它們利用游動孢-
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 JC
子在消化液中移動，對牛羊吃進的稻草作lTr}
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 25cf
多點接觸，固定和萌發菌絲，分泌體外消F7]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 1+ GQJ
化酵素(包括牛羊不製造的纖維素酵素)作多CWW8!
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 NsRO
點降解，釋放營養,而隨消化物的移動，壺#"YW
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 i4n&
菌產生厚壁孢子作無性繁殖，隨糞便離開;3'Q
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ok+<<!
牛羊掉落在地上、葉上，進入休眠期；另P'z
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 S
外，殘留的絲狀壺菌最終會被牛羊的消化=(<!3<
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 "W`R
液融解，亦成為牛羊的蛋白源。+A}]Z
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 @TY
故以日本的看法是認為鍬幼體中的共生菌和+0
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Bs
鍬幼的關係和牛羊及壺菌之共生關係十分類-%-'
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 '?
似.還有有學者認為在昆蟲體內的共生菌中,B@PH#]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 KKN/|E
也有部分具有固氮能力者.另外有書上寫,在R;
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )?Xr
鍬幼體內之共生菌的種類,至少一百種以上.37{
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ~
這些共生菌的世代交替很快,一方面本身又利'`2P
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 "Ef
用氨基鹽或硝酸鹽等體外合成氨基酸或蛋白AuQSoJ
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 )*B`
質,一方面死亡的菌體也被鍬幼所吸收,因此彌sUY:T
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 4PW9sT
補木材中蛋白質來源不足的問題.然而畢竟生&?A
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 gm3
長和營養有很大關係,所以自從發現利用發菇wX
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 K~
的太空包及菌瓶可以飼養出較大個體後,又開q
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 um
創一個方向去思考為什麼菌瓶養的能比較大?R|6
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 S$x&
當然很明顯的菌瓶中多了一樣東西,就是菌絲,1
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 F[
接下來就要先進入真菌中的有關蕈類的部分.g
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 9,Gz}\
至於共生菌呢?將來提到發酵再回頭提,像發酵cqA
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 KU)e4
和腐敗的差別等,又是一個蠻複雜的領域.當然/1,=3
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 iQ
說的越多,想到的問題也越多,最後再來補充!
--------待續-----------.,b\A
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 IF
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 (@Nv(
| |
頂端 
加到"我的最愛"
主題管理：
總固頂 
取消總固頂 
短訊息
查看
搜尋
通訊錄
引用
回覆
2002/12/03 03:48:16pm 
IP: 已設定保密
