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* 文章主題
： 我的发酵木屑..................
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ethanpang
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樓 主
]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 XI#o
cq
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 i64`
发酵约两个礼拜后就这样了。是为什么？
"5);|+
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2007/12/18 09:04:32am
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luke
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[第
2
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沒翻推
^D
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2007/12/18 09:31:52am
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[第
3
樓]
看起來挺不可口的
b{8
木屑太乾燥了嗎
;~b}fp
沒有完全啟動發酵過程歐
vk
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2007/12/18 10:25:42am
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多綠去冰
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[第
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看不懂簡體字~ 請盡量使用繁體中文
e/+
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2007/12/18 11:08:18am
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chihwei0117
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[第
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樓]
[這篇文章最後由chihwei0117在 2007/12/18 11:35am 第 1 次編輯]
3GKWG
我做一個小小猜測.(當然,在證據不足的情況之下還是可能推論錯誤,大家參考參考.)
=H
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 "
1.你的發酵木屑是以"廢菌包"做為基材.
Vhw!r
2.你在這兩個禮拜並沒有確實翻堆.
39I-$
3.水分含量偏高.(或是因為高溫水氣蒸發在你的蓋子上,然後滴回去的木屑的表層,造成你的木屑表面水分含量太高.)
yl
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 *9tu{
這樣的情況之下,就很容易造成你圖中有菌絲也有綠黴的狀況,而且氣味是有惡臭的.
]tsC4
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 x4Y
建議看一下我的簽名檔,這樣發酵流程製作出來的木屑已經經過幾百隻的幼蟲試驗了.
9j|}r/
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好久不見....
2007/12/18 11:33:42am
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ethanpang
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[第
6
樓]
[這篇文章最後由ethanpang在 2007/12/18 11:36pm 第 1 次編輯]
R$
下面引用由
chihwei0117
在
2007/12/18 11:33am
發表的內容：
{z
我做一個小小猜測.(當然,在證據不足的情況之下還是可能推論錯誤,大家參考參考.)
5a}@QN
1.你的發酵木屑是以"廢菌包"做為基材.
~7L
2.你在這兩個禮拜並沒有確實翻堆.
?
3.水分含量偏高.(或是因為高溫水氣蒸發在你的 ...
[V*(:
(:
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇
1.我使用的是山上采的木,打成木屑.
[sn6Tp
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 @&9BVa
2.我每两天翻推一次. 这时是发出酒香味.第三个星期才开始发臭.
D1^&:+
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 ~e-T
3.有可能.是否要在用盖盖上之前先盖一层报纸以吸水?
kn4Ir7
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2007/12/18 11:24:41pm
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chihwei0117
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[第
7
樓]
下面引用由
ethanpang
在
2007/12/18 11:24pm
發表的內容：
W
1.我使用的是山上采的木,打成木屑.
Vqa}L?
2.我每两天翻推一次. 这时是发出酒香味.第三个星期才开始发臭.
U+
3.有可能.是否要在用盖盖上之前先盖一层& ...
p
ww
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 0S>MR6
從你的第二點來看,先發出酒香,進而在有臭味(氨味)也沒錯.
44T
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Qj?
所以最有可能的狀況是,一開始添加的水分就太多了,你可以試試水分減少些,每天翻堆,蓋上的水每天都移除,這樣應該會好一些.
gR9QO-
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2007/12/19 01:58:06am
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ethanpang
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[第
8
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下面引用由
chihwei0117
在
2007/12/19 01:58am
發表的內容：
dAUg
從你的第二點來看,先發出酒香,進而在有臭味(氨味)也沒錯.
1o
所以最有可能的狀況是,一開始添加的水分就太多了,你可以試試水分減少些,每天翻堆,蓋上的水每天都移除,這樣應該會好一些.
H.
y
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Mb,xn{
那时即使翻推后隔天也是会有这些白菌，现在就没有了。目前完成发酵，放在室外让臭味散去。
bL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 W]jQ`,
这是我做的发酵木屑
r~K[
http://www.insect-fans.com/bbs/viewthread.php?tid=22595&extra=page%3D2
GGg
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2007/12/19 08:47:02pm
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[第
9
樓]
參考下面這篇第10樓
dY+
http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=4690&start=0&show=0
-
裡面提到的"白點"....就是您遭遇到的現象
K.F9X
我將它視為成功發酵中末期的指標
en:$
應該無礙...持續翻堆
V8]mfv
直到微生物活動趨緩後...就不會再發生
W
以上小小經驗 供您參考
WktPf
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都市更新服務!
2007/12/19 09:23:55pm
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chihwei0117
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[第
10
樓]
[這篇文章最後由chihwei0117在 2007/12/19 10:54pm 第 1 次編輯]
`~}c&
如果只是白色菌,那就無礙,如果下方綠色的部份是綠黴,那蟲吃了會發生什麼事就不知道了.
t
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 q[6a?v
"关于废菌包，也就是已经生过菌的菌包。已经没什么营养。建议用生木屑。" 這句話還有很多值得深思的地方,我倒覺得廢菌包木質素已經過一次解降,適合再發酵或直接作為兜蟲的食材,反而是生木屑含植物鹼,處理的不好不見得好用.
o4]M
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 .X}
對於鍬幼,發酵木屑僅是木質素的解降再加上某些營養的補充,但大部分鍬幼所需的營養來源,就是大家認為沒有營養的"纖維質".
)k
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 *t:{4y
木質素的解降,選擇鍬幼適合的木屑腐質度,才是發酵木屑的重點.
7V
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2007/12/19 10:39:09pm
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chihwei0117
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[第
11
樓]
關於生木屑(生木直接打的木屑)
yP/Xa%
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 PTG
若沒有去除植物鹼,會抑制菌類的生長.
*)D
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 4
所以菇農製作菌瓶時,會把生木屑放置野外一段時間或使用碳酸鈉去除植物鹼,然後再行使用.
iaunE?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 9
所以我喜歡用產卵木打的木屑來使用(其實有很多蟲店就說這是生木屑),作好好的木屑就是所謂的二次發酵木屑用來養鍬,再發一次就是3次發酵,就用來養兜.
@iS6H
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2007/12/19 10:53:30pm
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ethanpang
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[第
12
樓]
下面引用由
chihwei0117
在
2007/12/19 10:39pm
發表的內容：
z^|
如果只是白色菌,那就無礙,如果下方綠色的部份是綠黴,那蟲吃了會發生什麼事就不知道了.
^
"关于废菌包，也就是已经生过菌的菌包。已经没什么营养。建议 ...
n8
GGiL
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 STl(Do
哦。。。。。。。。。。。学习了。
=HML
那么在请教一下，我使用的糖，糖蜜(molasses sugar)适合来做发酵木屑或腐殖土吗？怕是问题会出现在那个环节。
,]y_o
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2007/12/21 07:26:35am
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