鍬形蟲幼蟲食性大解密(五) @ 《昆蟲討論區》

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grace

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1.真菌界的生物為真核生物,其細胞具有細胞壁j~
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(成分多為幾丁質).真菌主要包括黴菌,酵母菌Cw+'`o
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及菇類,其中酵母菌為單細胞個體,而黴菌與k N
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菇類則呈多細胞狀結構.真菌廣存於土壤,植物4
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體,水中及空氣中,可行腐生,寄生及共生生殖.*wi
以前只分動物和植物界,而 Robert H. WhittakerF
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(1969) 則提出生物五界 ,包括:原核生物界(主6EkE
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要是單細胞細菌) ,原生生物界 (主要是單細9f'7X
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胞真核生物) ,植物界 ,動物界和真菌界 .<%
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真菌界裡還有粘菌門,真菌門.而真菌門有{
接合菌綱,子囊菌綱,擔子菌綱及不完全菌綱,=J\
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有的還加上鞭毛菌綱.我們日常食用的大型3Td
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真菌多屬擔子菌和子囊菌類 .真菌品種估計DeKOgK
超過百萬種,已確知的約七萬多種.傳統上酵{Y
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母菌雖不歸於真菌,科學上是屬於真菌的子1
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囊菌綱內.N+7
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2.真菌的特性:JBL
(1)分泌酵素將環境中的營養物降解,釋放簡單A
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的糖,氨基酸,炭酸, 嘌呤,嘧啶等的可吸收形)
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式,然後利用擴散和活性轉移將營養送入身體.$U
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(2)細胞壁有幾丁質或甲殼素 ,幾丁質是地球上[mbl
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蘊藏量最多的胺基醣形式的多醣,若單指醣類y[j8oQ
則是纖維素最多(存於植物細胞壁及木頭中).OOw\1>
(3)以孢子繁殖 .t
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(4)單細胞真菌表達圓形生表,絲線狀真菌表達,%)
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頂端生長,皆是不定型生長,真菌生活史上可c
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出現交替的單細胞和菌絲階段.,w
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3.我們看到的菌絲體是由管狀細胞串絲、菌絲分枝aN
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和互纏而成的單位."\+.E
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4.真菌的重要性:{N
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最明顯的例子就是發酵,從遠古到現在不斷被人類^lp<
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所利用,發酵就是微生物作用的結果,真菌的產物包/Y(5~a
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括食用真菌子實體，單細胞蛋白(將來食物不足的}
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出路),酒精,芝士,纖維素酵素,激素,維生素,檸檬酸_6X@oh
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及抗生素等.另外真菌也能降解木質素,所以若在無R "p
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氧環境中才造就出今天所謂的煤炭.(因為所有真菌9|
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都是好氣性,雖有的需氧極少,但絕對不能無氧)所以fMt
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真菌也在植物尤其森林中樹木枯倒分解再利用的(%J
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循環中扮演重要的角色,雖然其他細菌及黴菌也能S
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用不同形式去降解木質素,但以木材腐朽菌的真菌qSS
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能力最強.其中有白色腐朽菌及褐色腐朽菌,白色菌H
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主要分解木質素,據說超過2000種,其中約有10分之NqS
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一能生育於生木,而非枯木而已.褐色菌以分解纖維9h/eq:
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素為主.所以日本利用木屑等製造飼料 ,又利用這些_
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菌從分解的纖維素去製造葡萄糖,纖維雙醣,酒精及fvO
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醋酸等.將來也是各國努力的方向,因為纖維素藏量:,Rik
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極高,利用真菌及細菌等,將來可以製造出人類的食P8#
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物,來解決糧食短缺或動物性蛋白來源不足的問題.0#fl~
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話說回來,真菌因為將木質素降解,利於鍬幼取得纖Uf$^y
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維素等養分,還有真菌菌絲本身也成了營養源.接下XV&
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來先來談這個問題 ,然後再來看什麼真菌是我們養tw
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蟲可以用的.w
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-----------待續------------<@=u
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A9Vr/

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發表文章時間 2002/12/04 05:16:21pm　IP: 已設定保密 [本文共 2881 位元組]　

Hsu
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我國中時讀的生物課本將生物分成動物與植物兩界l
目前普遍被接受使用則分為五界\
不知是否還有合併或再細分的論點提出?f\D

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 http://blog.xuite.net/hsu042/twblog1

發表文章時間 2002/12/04 08:09:02pm　IP: 已設定保密 [本文共 143 位元組]　

verdandi

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哈哈....grace大，可以向國科會申請個三年或五年計畫來徹底研究一下（︿︿）！，dH
加油！期待下期！UfD

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發表文章時間 2002/12/04 10:16:15pm　IP: 已設定保密 [本文共 119 位元組]　

grace

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分類法可以再去查,好像還有六界說,目前多半以五界為主流.A
謝謝你,我純粹是好奇才去查的,像我又發現太空包的完整製程及菇類方面Q}>jq
的認識,剛又發現狗食的營養比,再來比較麻煩的是發酵的部分!其實整篇</J
文章算是自己提出問題,再去找答案,問別人恐怕一時之間很難,真要提問題,JD';
很容易問倒別人,自己也須蒐集很多參考資料,才有比較科學性的答案.因為{T J
去年才開始進入安妮及養蟲,發現很多問題不知對錯?酵母可以用來發酵嗎?;U;
為什麼菌瓶可以養大鍬?為什麼鍬幼多半吃木頭或木屑?兜幼蟲吃土?.....SSxC0
我相信在這些文章之後,一定會給大家帶來前所未有的大發現,以前都憑經驗談,:sN
眾說紛紜,我要來個大解密!這已不是日文雜誌能給我的答案了,老早已超越,我8EDH
跟大家絕對都想多知道一些,我會繼續加油的!謝謝大家鼓勵及提供意見及發現做T
為我的參考!\2 !x*

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發表文章時間 2002/12/04 11:48:32pm　此 IP 為代理伺服器 IP: 已設定保密 [本文共 722 位元組]　

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