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： ﹝討論﹞自壓菌製作過程感染青黴菌
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胭脂虎
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樓 主
]
對於自壓菌瓶長出青黴菌一事，利用「搜尋」功能，很多前輩認為最主要原因不外乎： 1.菌在壓製之前已被感染。 2.壓制過程感染〈壓製工具或空氣流通〉。 3.溼度太高。
y
對 於「1.菌在壓製之前已被感染」一項，菌是在養菇場被感染，或運送過程中被感染，我們可能無法去預防他發生。
,\
對於「2.壓制過程感染」一項，大家多採用酒精消毒，殺死附著於壓製工具上的害菌，讓傷害減至最低。
R6z]]
對於「3.溼度太高」一項，是我要討論的重點，很多前輩會挑選溼度較低的菌來壓，請問該如何去挑選？如何知道這支菌的溼度高或不高？
GD
有蟲友跟我說過---可以把菌包外層朔膠拆下拿到陽光下曬一曬讓水份蒸發，這樣子作可行嗎？拿到陽光下曬會不會增加被感染的機率？要把菌壓碎後再曬還是整支曬？
=-EF8f
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2007/11/26 09:45:08pm
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騎著狼的杰
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[第
2
樓]
菌包外層朔膠拆下拿到陽光下曬一曬讓水份蒸發我想這隻菌就掛囉~而且更容易跑東西進去~
1b`[S\
以我自已的經驗來說~只要是新菌包菌絲體強就算不用酒精消毒一樣不會長綠黴~會長的都是老菌比較多~
U7k/
而對於溼度太高的問題可以在重壓菌時再把菌壓碎後加入添加劑應該就可解決~
Y:c%
不過菌本身就會出水~想解決出水的問題就把菌壓實一點吧~
we
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===歡迎參觀我的部落格===
2007/11/26 09:57:14pm
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[第
3
樓]
壓了那麼多次的菌.只有1次長綠霉
eH"C!
後來才知道那次長綠霉的原因竟是錯把發過菇的老菌重壓了..
`pj
~~~~~~~
s&
至於濕度太高的問題.我還沒遇過.因為我壓菌時都會先把菌撥散.過個10多分後在動手壓.
#qo
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2007/11/26 10:18:07pm
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v120121122v
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[第
4
樓]
至於濕度太高的問題.我還沒遇過.因為我壓菌時都會先把工具用酒精消毒過,菌包拆開重壓,從來沒有發生過那種情形
#hJ?
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我們不一定會因為賺很多錢而富有
但我們可以因付出的善念而使心中富有
2007/11/26 10:48:59pm
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天線拉拉
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[第
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樓]
要用70%的酒精擦式，盡量放在不通風的地方以免細菌入侵
g?.
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2007/11/27 05:42:58pm
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[第
6
樓]
下面引用由
天線拉拉
在
2007/11/27 05:42pm
發表的內容：
)p]=
要用70%的酒精擦式，盡量放在不通風的地方以免細菌入侵
h)5Wx2
F9YP8
樓主是要討論第3點而不是第2點，而且是75度的酒精，不是70度的！
df]0V
回本題，通常台製菌比較有水分過多的問題，而如果是目前市售專用的菌包，水份都已降低，只要壓實，應該都能避免！
ZS
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2007/11/27 05:52:44pm
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胭脂虎
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[第
7
樓]
我之前應該是壓太緊，造成上半部已走菌完成，而下半部卻毫無動靜的狀況---
F
http://insectforum.no-ip.org/gods/cgi-bin/topic.cgi?forum=1&topic=14300
Y
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不知要如何改善青黴菌的問題
Wq
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2007/11/27 06:02:30pm
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alan1120
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[第
8
樓]
我的經驗是不要在下雨天 或梅雨季節是重壓菌瓶~此時空氣中溼度較重~容易長青黴~~~如果是大晴天壓我的經驗均成功~~~
JageTN
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2007/11/28 00:58:42am
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傑克
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[第
9
樓]
其實會不會發霉跟菌本身的新鮮度有關!!一般來說選擇壓菌的太空包，不能是已經快要漲香菇出來的那種!!而是差不多走菌9分或剛好完全走完的那種菌包!!用已經發菇的菌很容易發霉!!不過話說回來，PGB給他吃發霉的似乎也沒死，但是發菇後縮水的菌，很容易長蟎!!
BsPSG
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2007/11/28 01:04:20am
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羅賓
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[第
10
樓]
整理起來的結果
IgR#
要點還是在於菌要年輕力壯
dDQ
至於過程消毒的問題
Zr7
不用真的那麼斤斤計較
)(E
不要太過誇張即可
kGzbP
話說我這次實驗也全軍覆沒了orz
Eo
下次選年輕幼齒的來玩玩好了
oa
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愛就是獵鷹飛過你的沙地上，因為對牠來說，你就是綠地，是他永遠可以捕回獵物的地方。
2007/11/28 08:24:40am
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神鵰大俠
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[第
11
樓]
本人自壓菌瓶都有用75%酒精消毒 成功率90%左右
H=JZgF
但是2000CC的菌瓶都走菌很慢 透氣孔也有增加試壓過 效果也不是很好
3L'
個人也覺得菌新不新鮮比較關鍵
eG,YN
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道理人人都懂 做的到的能有幾人
2007/11/28 09:53:31am
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胭脂虎
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[第
12
樓]
下面引用由
神鵰大俠
在
2007/11/28 09:53am
發表的內容：
>tI
本人自壓菌瓶都有用75%酒精消毒 成功率90%左右
qr`:
但是2000CC的菌瓶都走菌很慢 透氣孔也有增奶ㄛO很好
A{\y
個人也覺得菌新不新鮮比較關鍵
'z(w^&
UEJ&!
酒精消毒方面，我連容器、擠壓棒、雙手等用75%酒精消毒過一次後，為求慎重再以80%酒精再消毒一次了。
T
透氣孔方面，為了不讓之前一半走菌完成，一半不走菌情況發生，我這次打了三個洞，洞洞接到底。
y\
菌的新鮮度方面，我選擇採收過一次，整支雪白拿在手上還蠻有重量的菌包。
M2(vt#
寫到這裡我突然想到，會不會和我所添進去的添加劑有關？添加劑會不會是我敗筆的原因？
o@p
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2007/11/28 12:12:26pm
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2007/11/26 09:45:08pm 
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