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* 文章主題
： 自製二次發酵木
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josephchen
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樓 主
]
爬了幾天文
'T
看到許多大大詳細解說
wI
手癢 向網友買了十包廢菌包40元
f-6N
到超商買了一包麵粉24元
UT
半公升水(冷開水)+蜂蜜
Sx
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 y
將廢菌包拆開搗碎(整理出些許廢紙削)
M`ct
混入麵粉
:
倒進水+蜂蜜
Nh
充分攪拌(味道香香的)
)b$.8N
蓋上一張報紙
RZ
蓋蓋子
"d?-".
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 Vs
一天後 升溫囉(室外溫度約22~25度吧
#]%y:G
味道有點像酒糟味
E
希望會成功(期待中)
i;V
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http://tw.myblog.yahoo.com/jw!NilUmf6YHwQ1PHm2bs2QwKDNaxgjgQ--/
2007/10/18 09:30:47am
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cluke
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2
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請問大大，為何要放蜂蜜？
Yv8C&
發酵完再放，會不會比較有營養？
[=
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2007/10/18 10:21:48am
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bliss0920
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cluke
在
2007/10/18 10:21am
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Q7
請問大大，為何要放蜂蜜？
U7
%gL=bs
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 p8nH
冷開水+蜂蜜
應該是代替糖水，
sQ_n
不過成本高很多.......
b
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★金牛扁 (Dorcus taurus taurus)★ 繁殖成功，感謝skyline蟲友
★X肥角鍬形蟲★ 繁殖&累代成功，感謝阿倖、york、蟲蟲太尉蟲友
2007/10/18 10:27:03am
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josephchen
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[第
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bliss0920
在
2007/10/18 10:27am
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h3<}
冷開水+蜂蜜應該是代替糖水，
2,Z89e
不過成本高很多.......
\$)P
ys_
感謝啦
c
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只是覺得會不會比糖水營養
W(pYE
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2007/10/18 11:40:55am
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josephchen
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[第
5
樓]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 dj_R[
想試試加一些活菌粉
:_Ws
不知道會不會比較好
7r
不知有無先進試過 或有類似的可以推薦
?
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 E
http://www.glbiotech.com.tw/html/product02.htm
aH
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2007/10/18 01:48:21pm
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CioPong
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[第
6
樓]
麵粉是做啥用的??
|
會幫助發酵嘛
.T
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2007/10/18 08:44:18pm
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[第
7
樓]
添加麵粉是最常見的製作方式
gmM])
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2007/10/19 02:16:37am
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[第
8
樓]
下面引用由
CioPong
在
2007/10/18 08:44pm
發表的內容：
]RP
麵粉是做啥用的??
j^
會幫助發酵嘛
Z'Xx
n#.|
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2007/10/19 08:20:17am
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josephchen
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[第
9
樓]
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 u`f
借用chihwei0117大大的文
3}
已加入我的最愛 好好拜讀
_#.
感謝分享
w
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇 va/
http://www.insectweb.com.tw/forum/viewtopic.php?t=1948
rZ<8
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