菌瓶木屑顏色(komuro大請進) @ 《昆蟲討論區》

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* 文章主題：菌瓶木屑顏色(komuro大請進) 把本文章打包郵寄把本文章加到我的最愛

yoshi

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[這篇文章最後由yoshi在 2008/01/01 00:16am 第 1 次編輯]sLg
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^o&eF1
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您之前提到菌瓶木屑顏色VB`D7
剛好手邊有兩瓶提供您作參考HR
左邊是生櫟木屑加水調濕右邊是櫟木經過植菌種過香菇的段木(俗稱產卵木)[E[M
打成的木屑調濕De[
這兩者都未經加熱殺菌(我只是拿來做體積重量比的比較) 加熱殺菌後>G;wO
兩者顏色會加深尤其是生櫟木屑幾乎會成為黑色P.X
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可以清楚的看出兩者顏色的差異p"5'
如果經植菌後木屑的顏色會變淺如右圖}G_
其實如果是右邊已經不能拿來做菌瓶因為再次植菌木屑會朽的非常快&hrIa
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一般來講生櫟木屑含有生物鹼要靠菌絲分解才能消除yO/
經過菌絲分解後的木屑顏色會變淡外觀上木屑有些像巧克力牛奶的顏色這時才能夠給鍬幼食用0%
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還有個弔詭的地方要特別注意有種菌瓶不管放多久木屑都還是黑的vA
那種要小心&/>64{

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發表文章時間 2008/01/01 00:04:00am　IP: 已設定保密 [本文共 759 位元組]　

komuro
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真是太感動了....才剛問你..沒想到不一會兒文就出來了!!:q
找時間再過去找你好好聊聊....5IP-H3
要像您學的還有很多很多呢~~~D

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安達瘋搬家囉~~ http://komurohu.pixnet.net/blog
徵臺灣大鍬屬乾貨，願意割愛者請來訊，謝謝！
　　　　

發表文章時間 2008/01/01 01:55:00am　IP: 已設定保密 [本文共 139 位元組]　

多綠去冰
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請問那木削種類是否也會影響走菌速度 ?z69^z
市面上賣的一發木削(杜英.栗木).是否也可以拿來重壓菌作為添加品?"^0

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發表文章時間 2008/01/01 09:32:36am　IP: 已設定保密 [本文共 125 位元組]　

☆X-S★
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[這篇文章最後由☆X-S★在 2008/01/01 11:00am 第 1 次編輯]Y{V&
請問yoshi大右圖不能再壓菌(會腐朽快)是因為沒發酵?]_
還是您是說左圖已不能再植菌因為它已較腐些了? 您這段:>G_mca
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 |Ur
"如果經植菌後木屑的顏色會變淺如右圖(
其實如果是右邊已經不能拿來做菌瓶因為再次植菌木屑會朽的非常快"9r
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是第二行左邊打成右邊嗎? 不好意思.....l?m!64
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昨天很感謝您提供資訊~ 再次感謝您~^dh

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發表文章時間 2008/01/01 10:59:40am　IP: 已設定保密 [本文共 403 位元組]　

yoshi

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下面引用由☆X-S★在 2008/01/01 10:59am 發表的內容：d2
請問yoshi大右圖不能再壓菌(會腐朽快)是因為沒發酵?O!rj
還是您是說左圖已不能再植菌因為它已較腐些了? 您這段:hl3v~F
"如果經植菌後木屑的顏色會變淺如右圖j0c
其實如果是右邊已經不能拿來做菌瓶因為再次植菌木屑　...qg

~H
我沒有打錯 a6

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發表文章時間 2008/01/01 01:13:11pm　IP: 已設定保密 [本文共 348 位元組]　

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下面引用由yoshi在 2008/01/01 01:13pm 發表的內容：nz
我沒有打錯u G

]J
多看幾遍後瞭解了<F/_Zv
是說植菌後木屑顏色會如右圖，而圖片裡的木屑已不能再植菌不然會腐朽比較快；是因為植過香菇嗎？|b
不好意思＠＠＂^E-
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題外話　日菌裡的木屑顏色很乾淨感覺又很細像麵包的那種鬆屑ZiS!
　　　　反觀台菌裡的木屑色澤較深些木屑感覺上有雜色/o

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發表文章時間 2008/01/01 01:59:06pm　IP: 已設定保密 [本文共 382 位元組]　

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像這樣子嗎?%]Tw
我把它形容成用木屑做的麵包9

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發表文章時間 2008/01/01 02:26:28pm　IP: 已設定保密 [本文共 107 位元組]　

小蟲

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日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!'J(_|k

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發表文章時間 2008/01/01 02:44:35pm　IP: 已設定保密 [本文共 70 位元組]　

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下面引用由yoshi在 2008/01/01 02:26pm 發表的內容：znvsH
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 j*x^
像這樣子嗎?lzi.Uw
我把它形容成用木屑做的麵包wB

-y_
恩恩~ 沒錯我看過的就是這樣，呵呵木屑做的麵包-.)]U

下面引用由小蟲在 2008/01/01 02:44pm 發表的內容：vUO*:
日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!4~T

Gg
恩..... 不好意思您的回答似乎跟我們聊的對不上@@"1V

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下面引用由小蟲在 2008/01/01 02:44pm 發表的內容：@d4NQ
日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!QwkK9

`ptE
其實還好啦有家蟲店都是用航空快遞(貴在運費攤提)*Bd
有一陣子我都是拿整箱的(因為那一陣子我自己做的全都爆雜菌)dq~(e
那家店拆都不拆連箱子都直接給我載走a
所以我敢肯定上面還有快遞公司的作業單收件人資料等不能造假的N^g4y

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發表文章時間 2008/01/01 04:33:43pm　IP: 已設定保密 [本文共 379 位元組]　

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[這篇文章最後由yoshi在 2008/01/02 12:07pm 第 2 次編輯] dx-4R
有蟲友來訊說產卵木屑(植過菌的木頭打碎的木屑),(tfl
也可以做菌瓶Q>kC
這點我不能否認E%ax
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 jO
不過我必須要說明幾點%\Hq
1 生木屑的比重相同顆粒大小相同濕度比重就是比產卵木屑重!MRE
(多出來的約12% 請自行推測有何影響)"q
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 ak
2 生木屑所含的雜菌較低產卵木屑雜菌較易繁殖'w
而且感染過青霉的木屑就算高溫殺菌也很容易再長出來~au
我已經領教過了所以不敢再試我不想賭運氣而且我用的菌種適應gLMt>4
溫度稍高雜菌只要超過20度就會以二次曲線成長我所用的菌系'&
菌絲成長稍慢如果溫度高在菌絲還沒長至每個角落佈滿前6
都不算成功我不想賭G:
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 -
3 植入的菌種不同我所植入的不是蠔菇袖珍細美力菌系/|(\
而是另一種較高溫菌種而且我所說的朽化對應的溫度條件是室溫&q@{
25度不是21度(您可以試試看腐朽力強的雲芝菌系看看產卵木屑Q?9zA
是否仍禁得起考驗) 4 某家在台銷售的日菌 (其實這種菌種在日本的市場佔有率還比蠔菇系的高)&
成功的秘訣就是因為用這種稍高溫菌系{
它能適應24度到28度高溫不劣化而且腐朽力弱 (對製造商較不利eU
熟成期較長)熟成後常溫還可以吃兩三個月KM>yq(
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 qr3
5 我傳給你的網頁連結你說都有看可是我覺得再看看再消化吧q
有些事要多方面比較不能拿一次的成功就說可以|~9I n

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發表文章時間 2008/01/02 12:05:04pm　IP: 已設定保密 [本文共 1121 位元組]　

哩個哩
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下面引用由yoshi在 2008/01/02 12:05pm 發表的內容：NdN*~f
有蟲友來訊說產卵木屑(植過菌的木頭打碎的木屑)$
也可以做菌瓶E)%t
這點我不能否認Ol2Jf
不過我必須要說明幾點MRjAUQ
...©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 690

kVgs
贊同 ...... 用雲芝試看看(木削的品質很重要其中有更多的細節需要注意)A'
總之加油 ... 各位蟲友...(搭配幼蟲的成長試驗會更棒歐) 供參考了 !9-x~wL

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By dt805290 at 2011-01-02
關起門來做車子中 ...............................................................

發表文章時間 2008/01/02 12:39:44pm　IP: 已設定保密 [本文共 374 位元組]　

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