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 yoshi 




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  [這篇文章最後由yoshi在 2008/01/01 00:16am 第 1 次編輯]nN9i
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m%y
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您之前提到 菌瓶木屑顏色PQ
剛好手邊有兩瓶 提供您作參考 l
左邊是生櫟木屑加水調濕 右邊是櫟木經過植菌種過香菇的段木(俗稱產卵木).
打成的木屑調濕Ah 3^
這兩者都未經加熱殺菌(我只是拿來做體積重量比的比較) 加熱殺菌後ooz
兩者顏色會加深 尤其是生櫟木屑 幾乎會成為黑色uNS
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可以清楚的看出兩者顏色的差異7lN
如果經植菌後木屑的顏色會變淺 如右圖/m
其實如果是右邊 已經不能拿來做菌瓶 因為再次植菌木屑會朽的非常快2wSN
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一般來講 生櫟木屑含有生物鹼 要靠菌絲分解才能消除AvC&8
經過菌絲分解後的木屑顏色會變淡 外觀上木屑有些像巧克力牛奶的顏色 這時才能夠給鍬幼食用{A!
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還有個弔詭的地方要特別注意 有種菌瓶 不管放多久 木屑都還是黑的_]?
那種要小心,,GY}



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發表文章時間2008/01/01 00:04:00am　IP: 已設定保密[本文共 759 位元組]　 
 komuro 
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  真是太感動了....才剛問你..沒想到不一會兒文就出來了!!D
找時間再過去找你好好聊聊....k
要像您學的還有很多很多呢~~~wul



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安達瘋搬家囉~~ http://komurohu.pixnet.net/blog
徵臺灣大鍬屬乾貨，願意割愛者請來訊，謝謝！
　　　　


發表文章時間2008/01/01 01:55:00am　IP: 已設定保密[本文共 139 位元組]　 
 多綠去冰 
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  請問那木削種類是否也會影響走菌速度 ?"cT
市面上賣的一發木削(杜英.栗木).是否也可以拿來重壓菌作為添加品?MjB



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發表文章時間2008/01/01 09:32:36am　IP: 已設定保密[本文共 125 位元組]　 
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  [這篇文章最後由☆X-S★在 2008/01/01 11:00am 第 1 次編輯]l:I
請問yoshi大  右圖不能再壓菌(會腐朽快)是因為沒發酵?=]''
還是您是說左圖已不能再植菌因為它已較腐些了? 您這段:@*qW
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"如果經植菌後木屑的顏色會變淺 如右圖Q;.Ghw
其實如果是右邊 已經不能拿來做菌瓶 因為再次植菌木屑會朽的非常快"X
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是第二行 左邊打成右邊嗎?  不好意思.....}w
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昨天很感謝您提供資訊~  再次感謝您~q_&i



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發表文章時間2008/01/01 10:59:40am　IP: 已設定保密[本文共 403 位元組]　 
 yoshi 




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下面引用由☆X-S★在 2008/01/01 10:59am 發表的內容：@j$
請問yoshi大  右圖不能再壓菌(會腐朽快)是因為沒發酵?3YQ
還是您是說左圖已不能再植菌因為它已較腐些了? 您這段:Y-w52r
"如果經植菌後木屑的顏色會變淺 如右圖vS
其實如果是右邊 已經不能拿來做菌瓶 因為再次植菌木屑　...-]6]mC

3\!n=
我沒有打錯 c1



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發表文章時間2008/01/01 01:13:11pm　IP: 已設定保密[本文共 348 位元組]　 
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下面引用由yoshi在 2008/01/01 01:13pm 發表的內容：!_dv
我沒有打錯ojCiP0

<wL-n*
多看幾遍後瞭解了e
是說植菌後木屑顏色會如右圖，而圖片裡的木屑已不能再植菌不然會腐朽比較快；是因為植過香菇嗎？8
不好意思＠＠＂<:*>>
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 jo&
題外話　日菌裡的木屑顏色很乾淨感覺又很細像麵包的那種鬆屑J
　　　　反觀台菌裡的木屑色澤較深些木屑感覺上有雜色#t#teW



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發表文章時間2008/01/01 01:59:06pm　IP: 已設定保密[本文共 382 位元組]　 
 yoshi 




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像這樣子嗎?,/g 3
我把它形容成用木屑做的麵包;aLX<



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發表文章時間2008/01/01 02:26:28pm　IP: 已設定保密[本文共 107 位元組]　 
 小蟲 




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  日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!aKO



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發表文章時間2008/01/01 02:44:35pm　IP: 已設定保密[本文共 70 位元組]　 
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下面引用由yoshi在 2008/01/01 02:26pm 發表的內容：jX7V
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©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 $;T)WP
像這樣子嗎?x<U
我把它形容成用木屑做的麵包c

r
恩恩~ 沒錯 我看過的就是這樣，呵呵 木屑做的麵包"h5&>

下面引用由小蟲在 2008/01/01 02:44pm 發表的內容：}4^nqS
日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!a8m|h

;k[*a
恩..... 不好意思 您的回答似乎跟我們聊的對不上@@"pP



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發表文章時間2008/01/01 03:53:53pm　IP: 已設定保密[本文共 433 位元組]　 
 yoshi 




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下面引用由小蟲在 2008/01/01 02:44pm 發表的內容：Rw
日本菌瓶來台不知要多少時間,會老化是很正常!$r#m}

S`g%
其實還好啦 有家蟲店都是用航空快遞(貴在運費攤提)J^3^
有一陣子我都是拿整箱的(因為那一陣子 我自己做的全都爆雜菌)K!3?N5
那家店 拆都不拆 連箱子都直接給我載走Q
所以我敢肯定 上面還有快遞公司的作業單 收件人資料等 不能造假的h!mE?



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發表文章時間2008/01/01 04:33:43pm　IP: 已設定保密[本文共 379 位元組]　 
 yoshi 




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  [這篇文章最後由yoshi在 2008/01/02 12:07pm 第 2 次編輯]\$
有蟲友來訊說 產卵木屑(植過菌的木頭打碎的木屑)ms%j~d
也可以做菌瓶0Nbp>/
這點我不能否認/um
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 <v>w
不過我必須要說明幾點fBha='
1 生木屑的比重 相同顆粒大小 相同濕度 比重就是比產卵木屑重338!WI
(多出來的約12% 請自行推測有何影響)L{
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 [
2 生木屑所含的雜菌較低  產卵木屑雜菌較易繁殖2h
而且感染過青霉的木屑 就算高溫殺菌 也很容易再長出來!&
我已經領教過了 所以不敢再試 我不想賭運氣 而且我用的菌種適應iQ
溫度稍高 雜菌只要超過20度 就會以二次曲線成長 我所用的菌系dx
菌絲成長稍慢 如果溫度高 在菌絲還沒長至每個角落佈滿前d;
都不算成功 我不想賭^tS
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3 植入的菌種不同 我所植入的不是蠔菇 袖珍細美力菌系d;2a%N
而是另一種較高溫菌種 而且我所說的朽化 對應的溫度條件是室溫`
25度 不是21度(您可以試試看腐朽力強的雲芝菌系 看看產卵木屑w
是否仍禁得起考驗) 4 某家在台銷售的日菌 (其實這種菌種在日本的市場佔有率 還比蠔菇系的高)o
成功的秘訣 就是因為用這種稍高溫菌系N7
它能適應24度到28度 高溫不劣化 而且腐朽力弱 (對製造商較不利E%sI@|
熟成期較長)熟成後常溫還可以吃兩三個月%'\o
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 5m
5 我傳給你的網頁連結 你說都有看 可是我覺得再看看 再消化吧NZnH;0
有些事要多方面比較 不能拿一次的成功就說可以=G



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發表文章時間2008/01/02 12:05:04pm　IP: 已設定保密[本文共 1121 位元組]　 
 哩個哩 
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下面引用由yoshi在 2008/01/02 12:05pm 發表的內容：;Z}9x
有蟲友來訊說 產卵木屑(植過菌的木頭打碎的木屑)S
也可以做菌瓶,xOr
這點我不能否認8Y4H#
不過我必須要說明幾點*q!tR
...©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇　　 IHEB)

6q
贊同  ...... 用雲芝試看看(木削的品質 很重要 其中有更多的細節 需要注意)?#iJ%F
總之 加油 ... 各位蟲友...(搭配幼蟲的成長試驗會更棒歐) 供參考了 !(2



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By dt805290 at 2011-01-02
關起門來 做車子 中 ...............................................................


發表文章時間2008/01/02 12:39:44pm　IP: 已設定保密[本文共 374 位元組]　 

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