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 * 文章主題: 自發木屑概念及無臭發酵手法 本文章有問題,傳送短訊息報告給版主  加到我的最愛&關注本文章  顯示可列印的版本  把本文章打包郵寄  把本文章加到我的最愛  傳送本頁面給朋友   
 benjuman 
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  [這篇文章最後由benjuman在 2009/07/05 08:14pm 第 4 次編輯]+;!+k
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還記得9個月前決定要自己發酵木屑,拼命爬菁華文章.結果一直專研在"發酵"和"添加物"這兩件事上.i`f
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最後才發現,原來在農林畜牧業..早就有很專業的研究.那就是~~堆肥~~.  uW7u*
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觀念分享:eD]V$J
*木屑在堆肥發酵扮演的是膨鬆劑~原來真正要發酵分解的是添加資材l
*幼蟲主食是木屑裡的纖維素.如何發酵木屑時能
有效降解V)
 木植質,又保留多數纖維質
,重要性遠高於研究添加物.gE.kNn
*其他實用的概念,我擷取部分網路文章...來跟有興趣的蟲友分享1Z
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1.什麼是堆肥?,
堆肥是將有機物質的分解加以控管的過程。gy{
堆肥是以微生物分解有機物並消耗氧氣的過程。V`
堆肥過程會產生熱、趕跑濕氣,並使大塊的有機廢棄物降解成含有養分、腐植質以及微生物的土壤般的有益物質。$)uX9
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2.堆肥(木屑)品質的簡單判定   腐熟的堆肥外觀顏色為深黑色或黑褐色,膨鬆感覺,吸水能力強,味道為泥土味至芳香味,不能有酸壞臭味、惡臭或濃厚的氨氣味,泛言之即是穩定化。發酵不良品質不好的堆肥,通常顏色為黃色或黃褐色:
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3.木質素何時降解? 有機物在堆肥化的過程中最終會成為腐植質,溫度升溫、PH降低、顏色逐漸變成近黑色狀,40度左右真菌、細菌首先消化,當溫度升高至60度左右的時候,放線菌接手,醣類、澱粉、油脂、蛋白質均被分解,此時氨味漸漸出來,待堆肥降溫後,真菌再度接手,[/glow]
木質素的材料才在後續分解(冷卻期)
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4.圖解發酵X6}`
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5。發酵木屑添加物請多參閱grace大的"鍬型蟲食性大解密" .146Xs
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6.要發酵木屑時,如何選擇適合樹種(礫木or 楓香)?(,X3[)
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  看母蟲適合在哪一種木頭產卵,就適合哪一種木屑.{
  硬的木頭就用櫟木屑,軟的就用楓香木屑.不過差別G7;s}
  不如添加劑及發酵過程的影響來得大.(來自於grace大的解答)G{m
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7.礙於空間不足,一次發酵的量也不多,又怕異味讓家人追打,如何克服?F\$4yH
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   發酵概念懂了後,其實手法就可以自己變化.論壇上爬文幾乎都是用整理箱    發酵.可是壓在下面的木屑因為氧氣不足,還是會產生大量氨氣.而且發的量    不夠多或太濕,還很容易失敗.      我提供以下幾種發酵手法...
可小量並且沒有惡臭的發酵
"&iZ(V
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a.門田幸代的麻布袋發酵法(大量氧氣,無臭,易升溫)5_
    關鍵在米糠,麻布袋,紙箱.(細節請至書局翻看看吧)Yr:.n$
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b。廚餘處理機發酵 (一天完成,無臭..但是很貴)st
  可至拍賣網搜尋,裡面就有詳細介紹。%%$Ho-
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c。電鍋發酵法(3天完成。有些許異味,但是體積小,可放在窗台)c
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    (取出後,需放麻布袋靜置到無異味才能使用)gwOo*"
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以上3種方式都是針對公寓且可以小量發酵的手法。4z
供有興趣,又無場地蟲友參考。 ^.Zz
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再次感謝素昧謀面的grace大大無私指導。 有誤請指導︿︿。|#N&J
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  精簡一點內容,比較能看到要表達的重點...yH



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發表文章時間2009/07/03 04:25:53pm IP: 已設定保密[本文共 62 位元組]  
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  40度左右真菌、細菌首先消化,當溫度升高至60度左右的時候,放線菌接手,醣類、澱粉、油脂、蛋白質均被分解,此時氨味漸漸出來L2z
-----------------------------------------------------------------------------VL
請問一般小型堆肥,如果溫度約在40度而已,那是不是表示堆肥效果不好?I



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發表文章時間2009/07/03 05:05:22pm IP: 已設定保密[本文共 293 位元組]  
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  [這篇文章最後由benjuman在 2009/07/03 06:14pm 第 1 次編輯][

下面引用由luke2009/07/03 05:05pm 發表的內容:ax2&\Z
40度左右真菌、細菌首先消化,當溫度升高至60度左右的時候,放線菌接手,醣類、澱粉、油脂、蛋白質均被分解,此時氨味漸漸出來V&C]
-------------------------------------------------------------------------- ...#I:R

~YpY
因為量小基材不足導致溫度不高且降溫很快,這是我最早也發生的問題。-/bd
後來收集資料,已整理出3種發酵手法,補在文章裡,你參考看看q<sA
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尤其以a麻布袋發酵最好。k300的量就可升溫到50度..L`@(
溫度不夠高只是分解慢,不是堆肥失敗或不好喔d~"V!
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先操作看看..細節可看書或來訊t*ZyA



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發表文章時間2009/07/03 05:14:39pm IP: 已設定保密[本文共 649 位元組]  
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  [這篇文章最後由benjuman在 2009/07/03 07:27pm 第 2 次編輯]=3Ep
回覆蟲友來訊,有錯請指正。0o
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1.請問現在建議用麻布(塑膠)袋堆肥嗎?[TJ*w
*是的,我都是用麻布袋發酵法,且米店用的小米袋透氣度最好。;P2
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2甲殼素要先溶於水,還是粉狀直接加?S*@Jnf
*粉狀直接加,甲殼素是營養添加補充幾丁質,跟堆肥沒有直接關係。q>Ma3(
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3菌種還是以em菌為主?fem跟em菌好像有些差別Q
*有些差別,不多。日本人對em菌其實不是很看重,可是台灣蟲界把em菌當仙丹看了。dC75*^
我自己也有用,但是有個重點也是很多蟲友的盲點P:8
∼∼em菌大多是低溫菌,是發酵完畢後靜置時才稀釋噴灑的∼∼,aBv
不是發酵時拿來噴灑增加菌種,一升溫就會死光了。+
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4製作多久可以完成?1個半月、2個月vk^d3K
*我自己發酵方法是 k400一桶木屑裝一麻布袋。n
這樣的時間約10∼15天發酵完畢。(此時木屑已經是乾的囉),X
倒出來做第一次翻攪,加水稀釋液再發酵一次(確認添加物必須發酵完全)約10天後,再倒出來翻攪噴灑em菌稀釋液,然後靜置。d#Z
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全程要一個月(不含靜置,但是靜置很重要)'
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5建議用生木屑,還是產木屑? *菇菌目前是已知降解木質植最有效的菌,所以我都是買段木木屑回來發酵的。(因為發酵木屑關鍵就是如何有效降解木質植)?cmA
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以上回應,有錯請指教y!OPP
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  曾把太空包木屑放入電鍋中,保溫2天,yr
之後看起來跟原來木屑沒什麼大的改變,7
心想是不是太高溫,菌無法作用?A`k
還是沒加放射菌的緣故?Ya}
還是表面看不出來,其實木質素有降解?#



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發表文章時間2009/07/03 06:19:29pm IP: 已設定保密[本文共 199 位元組]  
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  呼.....終於編輯完畢了^^。 B
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希望有推廣自發木屑的些許效果。Z
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luke 大,我有看到你的資訊回饋了,感恩。;



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發表文章時間2009/07/03 06:20:49pm IP: 已設定保密[本文共 129 位元組]  
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  如果太空包木屑有揉碎並且有發酵添加,應該會和文中照片一樣才對。%5}
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇   /
至於太空包只要走菌完全,木質植就有一定程度降解。RTp~
所以我也很好奇大大你要丟太空包進去的動機是要實驗什麼嗎?e:



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發表文章時間2009/07/03 06:29:00pm IP: 已設定保密[本文共 197 位元組]  
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  這篇寫得真好~ 多謝分享~ Wink b+f
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇   eY&
這樣小弟有機會也可以試試看了。(O
©昆蟲論壇 -- 昆蟲論壇   Cx.
請問您最原始發酵的原料,是生木屑嗎?Z?



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http://tw.myblog.yahoo.com/leonidas_lue
蟲哪值幾個錢~大家開心就好! ^_^


發表文章時間2009/07/03 06:33:40pm IP: 已設定保密[本文共 125 位元組]  
 luke 
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下面引用由benjuman2009/07/03 06:29pm 發表的內容:<
所以我也很好奇大大你要丟太空包進去的動機是要實驗什麼嗎?!

jJw
太空包的木屑比較生,適合鍬幼吃,有些太生,鍬還會掛點;[%v=
想發酵給兜幼吃,看能否由鍬的食材快速發酵成兜的食材,-`Af~
除了想保存營養,還希望能延長兜土的使用期限;Y/



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下面引用由a915762009/07/03 06:33pm 發表的內容:/op5&f
這篇寫得真好~ 多謝分享~ Wink b2eV5*`
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這樣小弟有機會也可以試試看了。y.x J
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請問您最原始發酵的原料,是生木屑嗎?=

Rf
5建議用生木屑,還是產木屑? *菇菌目前是已知降解木質植最有效的菌,所以我都是買段木木屑回來發酵的。(因為發酵木屑關鍵就是如何有效降解木質植)p
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發表文章時間2009/07/03 07:31:36pm IP: 已設定保密[本文共 373 位元組]  
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下面引用由luke2009/07/03 06:41pm 發表的內容:82
太空包的木屑比較生,適合鍬幼吃,有些太生,鍬還會掛點;@8Pl
想發酵給兜幼吃,看能否由鍬的食材快速發酵成兜的食材,Z
除了想保存營養,還希望能延長兜土的使用期限;v;f

CB]ES
我第一次也是用還沒腐掉的廢菌,搓散後來用電鍋發酵。xo4
效果還不錯呀,3個月後才用都還很新鮮.$&_
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靜置很重要,木屑顏色會明顯變深是在靜置的這段期間。木質植明顯降解也是在這段時間.5Gk
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發酵完後,靜置到完熟會看到木屑顏色漸深的變化。當然時間長短跟溫度,水份,氧氣有絕對關係。 需要自己摸一下了。6G



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發表文章時間2009/07/03 07:41:04pm IP: 已設定保密[本文共 566 位元組]  

 3 9 7 [ 1 2 3 ] 8 :

快速回覆主題: 自發木屑概念及無臭發酵手法
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