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[這篇文章最後由kurtsun在 2015/06/28 03:37:44pm 第 1 次編輯]&M(3
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哈囉大家好~DS;
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雖然對蟲而言，應該還是新鮮的菌瓶比較好吃Qr\R
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但冰箱超小又很窮的我，幾乎每個月都要不厭其煩的買一些菌包來自己壓 XD`G
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今天的筆記就來跟大家分享我壓菌的方法2;;
要是有什麼步驟錯了、或是有更好的方法Z
請務必回應讓我知道嘿 ! XDUy`%
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較好閱讀的BLOG版本：
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鍬要吃菌，除了使用菌瓶以外，^
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有些飼育家會用菌包(太空包)來壓出「菌杯」或是「菌磚」R2FZbE
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為什麼要自己壓呢？自然有它的理由囉，例如下列優點：Y49'a
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1.方便堆疊，較省空間N}4
2.可依鍬的需求決定容器尺寸與菌量R?e
3.省錢 d
當然多多少少還是有缺點啦，缺點如下：h
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1.麻煩7?lu
2.必須耐心等候走菌完才能使用g`&
3.增加雜菌以及雜蟲入侵的風險Fb
4.些許水分與養分的流失ud
所以對於想挑戰極限大小的飼育家而言，d]
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建議選用用品質穩定的各家菌瓶比較好。
但對像我這種不斷和「空間」與「金錢」斤斤計較的業餘玩家而言，G%2
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壓菌卻是必要的過程喔
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【事前準備】V%lr?'
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首先，必須準備好：一個大箱子、刀子、塑膠杯/盒Zbc&
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然後把你的箱子與工具洗乾淨3%_\bq
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搭配肥皂使用，把細菌殺死=Iui
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接著洗你要裝菌的容器，'FSd}
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例如250cc塑膠杯：1yd
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最後，最重要的是把手洗乾淨，1K^ '
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最好整隻手泡在水裡一下，H
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尤其注意指甲不可以髒髒：!Q<
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ps.O[6
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如果壓新鮮鮑魚菇跟秀珍菇的話，6
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因為這兩種菌性很強，不怕雜菌_.
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所以不用準備手套，SU-
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但是如果想保護手、壓較老的菌或是壓雲芝菌，[)Mo|
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這樣就要再另外準備手套、或是把手伸進塑膠袋，隔著袋子作業喔ka..b
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【開始壓菌】P\k
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器材都洗乾淨後2F
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就把買來的菌包拿出來：Xm
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把菌包的塑膠袋剪開，取出菌塊：$3:5e
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接著拿刀把表層的菌膜刮掉cF+
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盡量刮得越乾淨越好{n#n7
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刮完膜後，再把菌撥散成一塊一塊的：sXqF
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接著用手把他搓成屑狀，越細越好@?
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木屑有點粗，小心手不要受傷：'&}w-
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接著把帶菌的木屑放到你想壓的容器中：It6
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接著用手指用力壓實！7
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如果有擠壓器會更好用7D
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如果沒有的話，可以用瓶子rUF7
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寶特瓶這種大罐又不硬的會很難用hMB}
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建議找小罐玻璃瓶，)l&c@D
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例如康貝特、奧利多的瓶子就很好用 |'
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因為市售的塑膠杯外緣都有多一圈空間z*
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所以邊邊要特別加強壓實，#
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壓到整杯盡可能沒有縫隙，並把木屑堆到跟容器同高XW2i|
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蓋上蓋子後，再用力壓一下：0.L|#p
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這樣就壓好一杯了，p#
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理想狀況就是：Q.~JMA
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蓋子能剛好蓋住沒有縫隙$*Q-{5
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蓋子上面記得要戳通風孔O
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而且因為要堆疊，`n.{C
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所以記得靠著邊緣戳洞嘿l
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最後再反過來檢查一下，[Mb&(
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因為市售的塑膠容器通常外圍會多一點空間，>d
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一定要確定沒有留下縫隙}l)g3{
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不然留下縫隙的話，+A1
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走菌時會有水氣凝結，然後積水，ffo
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積水部分菌就會長不出來v
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就算沒積水，有空間以後就會發菇，Eps6yg
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發菇會頂出更多空間發更多菇M(i
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而菇死掉就會出黃水，加速菌的劣化`
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【走菌過程】C&p
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剛壓好的新鮮菌看起來會是很深的木屑G(bp
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(老一點的菌會比較軟比較黃)f
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此時最好放在陰暗、通風的地方，[+S
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菌會長得比較好也比較快喔 rS
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第二天就會開始發熱、走菌：OVR<E
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第三天就會明顯發現木屑越來越白了：'be:
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第四天菌絲會把剩下一點點的小隙縫都補滿L]g!.
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新鮮的菌只要5~7天就會完全走完，~]+3
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但這時只是表面走完而已-mM)s=
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內部還在走，也還會發熱.
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建議等到外表走完菌後，再等個3~7天才拿來用喔89N;c
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我們可以比較一下「剛壓好的」 vs 「壓好10天」的菌n
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外觀上有明顯的差別*15$
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【換菌】)
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當要把幼蟲換進新的菌時，_{98
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最怕的就是蟲不適應、亂鑽與拒食，3(
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這邊提供一個換菌小技巧：.J"b9k
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首先先把準備好的菌挖出一個夠你放幼蟲的空間：8Wst
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接著把幼蟲本來吃的菌邊邊那些塗過便便、_c
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顏色偏深的粉末狀木屑摳下來s
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然後把它塗在挖出來的洞，按實：q7i
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再把幼蟲輕輕地放進去：u|=V
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然後再用幼蟲吃過的木屑跟菌稍微埋一下tjH'"
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接著蓋上蓋子，換菌的步驟就完成啦！(e
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【菇菇栽培】jDx
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至於菌杯還有一個「隱藏用法」}(
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就是當作「姑姑栽培包」}]*%)
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別小看這小小的一杯5hEl
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種出來的香菇很可愛、很療癒、又很好吃喔！
可以拿來當禮物送給妹子，fnun\
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大部分都會覺得很有創意又很好玩
(不然大部分的妹子都嫌棄蟲 XD)(>
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種完菇的菌會明顯縮水、^('&A&
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那是因為水分跟養分被菇(子實體)吸走了'{l
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但還是可以拿來餵鍬，c[I)
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雖然少了一點營養就是了...g[
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或著繼續放、讓它繼續發菇ZuBn
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等到顏色變深後可以把再撥碎<$C
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曬乾後還是可以拿來養蟲vIa
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就算已經黑掉變成泥狀，兜蟲也吃1>bs
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要讓菌杯發菇方法如下：:bv:tx
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首先把走完菌的菌杯冰在冰箱冷藏E@$#
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讓它有維持在低溫左右1~2個晚上hx{
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然後拿出來蓋子打開，噴點水，:Ez1jw
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就可以放在桌上等他發菇了]2w
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大概一兩天就會長出菇菇:o/K
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然後3、4天就會長到可以吃的大小：h`[`0%
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長大的香菇馬上就會噴孢子然後乾掉，所以採收要快F9|CI
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秀珍菇跟鮑魚菇不論是煮湯還是炒來吃都很好吃喔！ MkM
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雲芝菌正常不會發菇，vI
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記得香菇一成熟就會開始噴孢子x6$
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所以別放在很難清理的地方喔
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