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冬蟲夏草，字面理解就是冬天為蟲夏天變草，一直以來因為這一“奇葩”特性早已被人們所熟知，早在古代就有人提出其為藥中黃金，“一物竟能兼動植，世間物理信難窮”。那麼，對冬蟲夏草，您真的了解嗎？mdHC`
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冬蟲夏草到底是什麼呢？T
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蟲草菌的真菌孢子成熟散落後萌發成菌絲鑽到蝠蛾的幼蟲身體內，吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中，這時蟲草菌長出很多絲狀體，稱為菌絲體。受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內的真菌卻日漸生長，直至充滿整個蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草，高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼，這就是“夏草”。5}
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冬蟲夏草有什麼功效呢？apK?
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隨著人們對健康問題越來越重視，養生節目越發風靡，以冬蟲夏草為代表的一係列保健品開始被神話化，甚至一度到了有病治病，無病強身，包治百病的地步。那麼，冬蟲夏草真的這麼萬能嗎？蟲草性甘溫，入肺、腎兩經，《本草從新》有言“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽”的說法。由此可見，蟲草主要是補益肺腎，益精氣，止咳化痰。可見，蟲草主要針對咳嗽、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、陽痿、早泄等疾病的治療效果較好。而對這一類疾病的預防，也有較好的效果。#q_zrv
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冬蟲夏草要怎麼吃？pE$3~
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蟲草本身味道有點偏腥，直接研末服用的話比較難以被人接受，可以裝在膠囊中服用。當然也可以燉湯服用。下面推薦幾個食療方，冬天喝也比較適宜。8q
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一、蟲草當歸羊肉湯Q_!
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冬蟲夏草10克，當歸10克，羊肉100，生薑2片vUE
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羊肉放開水中煮5分鍾，取出洗淨，冬蟲夏草、當歸全部放入燉盅，加水適量，燉3小時，加調味品食用9`lR
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可以幫助補血益氣，針對冬天手腳冰涼的情況也會有較好效果Wn`L
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二、蟲草燉鴨Km$(
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蟲草10克，老鴨一只，佐料適量。eQj@v
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將鴨常規宰殺，洗淨。放入蟲草一起燉煮，即可食之。7p.,
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此方針對冬季常發的哮喘、咳嗽等呼吸道疾病有較好的預防和治療的效果。Vb
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總而言之，蟲草確實是一個補益佳品，但也需要根據個人情況來判斷是否適合。這個冬天，讓我們選好真正適合自己的調補方法，健健康康來過冬。fe
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2017/03/17 07:10:55pm 
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